Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с индейкой

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 260 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 500 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.7 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 11.8% 409 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.9% 1217 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 4.8% 995 г
Углеводы (общие) 24 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.4% 1429 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.2% 4133 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 222.6 мкг 900 мкг 24.7% 11.9% 404 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 1.222 мг 5 мг 24.4% 11.7% 409 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.6% 1353 г
Витамин В4, холин 69.57 мг 500 мг 13.9% 6.7% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 5.9% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.496 мг 2 мг 24.8% 11.9% 403 г
Витамин В9, фолаты 7.874 мкг 400 мкг 2% 1% 5080 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 3.5% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4566 г
Витамин D3, холекальциферол 0.163 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6073 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.121 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4460 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 7.4507 мг 20 мг 37.3% 18% 268 г
Ниацин 0.498 мг ~
Бетаин 3.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.36 мг 2500 мг 8% 3.9% 1248 г
Кальций, Ca 14.03 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7128 г
Кремний, Si 30.531 мг 30 мг 101.8% 49% 98 г
Магний, Mg 36.23 мг 400 мг 9.1% 4.4% 1104 г
Натрий, Na 60.14 мг 1300 мг 4.6% 2.2% 2162 г
Сера, S 183.57 мг 1000 мг 18.4% 8.9% 545 г
Фосфор, P 178.4 мг 800 мг 22.3% 10.7% 448 г
Хлор, Cl 15.86 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322.3 мкг ~
Бор, B 72.1 мкг ~
Ванадий, V 51.06 мкг ~
Железо, Fe 0.812 мг 18 мг 4.5% 2.2% 2217 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21127 г
Кобальт, Co 0.943 мкг 10 мкг 9.4% 4.5% 1060 г
Литий, Li 1.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.3931 мг 2 мг 19.7% 9.5% 509 г
Медь, Cu 120.2 мкг 1000 мкг 12% 5.8% 832 г
Молибден, Mo 2.889 мкг 70 мкг 4.1% 2% 2423 г
Никель, Ni 1.623 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 20.35 мкг 55 мкг 37% 17.8% 270 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Титан, Ti 5.52 мкг ~
Фтор, F 22.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17929 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5208 г
Цинк, Zn 1.4567 мг 12 мг 12.1% 5.8% 824 г
Цирконий, Zr 2.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.994 г ~
Валин 0.594 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.522 г ~
Лейцин 1.201 г ~
Лизин 1.291 г ~
Метионин 0.43 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.608 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.585 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.913 г ~
Аспарагиновая кислота 1.345 г ~
Глицин 0.722 г ~
Глутаминовая кислота 2.375 г ~
Пролин 0.891 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.523 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.371 г от 4.7 до 16.8 г 7.9% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.453 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.117 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.077 г ~
14:0 Миристиновая 0.357 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.383 г min 16.8 г 8.2% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.172 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.434 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.231 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Плов с индейкой составляет 207,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок