Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая булочка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая булочка

Кабачок (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Семена льна 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая булочка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 6.4% 1727 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7% 1600 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.9% 2258 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.1% 1000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.8% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 7% 1596 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 1% 11111 г
Лютеин + Зеаксантин 14.152 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 8.1% 1374 г
Витамин В4, холин 66.04 мг 500 мг 13.2% 14.7% 757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 9.3% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 7.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 9.61 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4162 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 4% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 7.84 мг 90 мг 8.7% 9.7% 1148 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 4.9% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.33 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4545 г
гамма Токоферол 0.434 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 12.3% 899 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 4.7% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.722 мг 20 мг 8.6% 9.5% 1161 г
Ниацин 0.769 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.35 мг 2500 мг 12.9% 14.3% 776 г
Кальций, Ca 38.29 мг 1000 мг 3.8% 4.2% 2612 г
Кремний, Si 34.294 мг 30 мг 114.3% 126.9% 87 г
Магний, Mg 22.83 мг 400 мг 5.7% 6.3% 1752 г
Натрий, Na 200.66 мг 1300 мг 15.4% 17.1% 648 г
Сера, S 45.88 мг 1000 мг 4.6% 5.1% 2180 г
Фосфор, P 72.7 мг 800 мг 9.1% 10.1% 1100 г
Хлор, Cl 294.69 мг 2300 мг 12.8% 14.2% 780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.6 мкг ~
Бор, B 24.1 мкг ~
Ванадий, V 12.67 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 7.3% 1511 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 2.8% 3968 г
Кобальт, Co 3.531 мкг 10 мкг 35.3% 39.2% 283 г
Марганец, Mn 0.2246 мг 2 мг 11.2% 12.4% 890 г
Медь, Cu 107.6 мкг 1000 мкг 10.8% 12% 929 г
Молибден, Mo 5.516 мкг 70 мкг 7.9% 8.8% 1269 г
Никель, Ni 1.386 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 9.78 мкг 55 мкг 17.8% 19.8% 562 г
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 18.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21810 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 4.6% 2463 г
Цинк, Zn 0.679 мг 12 мг 5.7% 6.3% 1767 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.513 г от 0.9 до 3.7 г 57% 63.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.537 г от 4.7 до 16.8 г 11.4% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114 мг max 300 мг
Кампестерол 0.978 мг ~
Стигмастерол 0.239 мг ~
бета Ситостерол 1.957 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.798 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.123 г min 16.8 г 6.7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.889 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.125 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.789 г от 11.2 до 20.6 г 7% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.422 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая булочка составляет 90,1 кКал.

  • Порция = 230 гр (207.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».