| Кабачок | 600 г |
| Чеснок | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Рапсовое масло | 45 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 814 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 3.4% | 1434 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 7.2% | 667 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 6% | 799 г |
| Углеводы (общие) | 26.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4030 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.5 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.8% | 6207 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 24.28 мг | 500 мг | 4.9% | 2.4% | 2059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 1.7% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.738 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.1% | 2255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.06 мг | 90 мг | 9% | 4.3% | 1117 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.004 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.661 мг | 15 мг | 11.1% | 5.4% | 903 г |
| Витамин Н, биотин | 0.989 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5056 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.8% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6792 мг | 20 мг | 8.4% | 4.1% | 1191 г |
| Ниацин | 0.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.78 мг | 2500 мг | 7% | 3.4% | 1422 г |
| Кальций, Ca | 58.4 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.8% | 1712 г |
| Кремний, Si | 17.163 мг | 30 мг | 57.2% | 27.6% | 175 г |
| Магний, Mg | 12.44 мг | 400 мг | 3.1% | 1.5% | 3215 г |
| Натрий, Na | 41 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.5% | 3171 г |
| Сера, S | 36.79 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.8% | 2718 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 3.7% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 51.14 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 412.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 1.9% | 2542 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.293 мкг | 10 мкг | 12.9% | 6.2% | 773 г |
| Литий, Li | 0.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2767 мг | 2 мг | 13.8% | 6.7% | 723 г |
| Медь, Cu | 63.34 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3% | 1579 г |
| Молибден, Mo | 6.173 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.3% | 1134 г |
| Никель, Ni | 1.642 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.152 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.8% | 1745 г |
| Титан, Ti | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39487 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.5397 мг | 12 мг | 4.5% | 2.2% | 2223 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.497 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.397 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.1% | 21.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.3% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.34 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.836 г | min 16.8 г | 28.8% | 13.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.099 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.363 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.297 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 206,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».