Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок 600 г
Чеснок 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Оливковое масло 30 г
Рапсовое масло 45 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.4% 1434 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.2% 667 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 6% 799 г
Углеводы (общие) 26.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.3% 1111 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 4030 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6207 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.2% 4091 г
Витамин В4, холин 24.28 мг 500 мг 4.9% 2.4% 2059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.7% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Витамин В9, фолаты 17.738 мкг 400 мкг 4.4% 2.1% 2255 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 8.06 мг 90 мг 9% 4.3% 1117 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.661 мг 15 мг 11.1% 5.4% 903 г
Витамин Н, биотин 0.989 мкг 50 мкг 2% 1% 5056 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 2.8% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.6792 мг 20 мг 8.4% 4.1% 1191 г
Ниацин 0.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.78 мг 2500 мг 7% 3.4% 1422 г
Кальций, Ca 58.4 мг 1000 мг 5.8% 2.8% 1712 г
Кремний, Si 17.163 мг 30 мг 57.2% 27.6% 175 г
Магний, Mg 12.44 мг 400 мг 3.1% 1.5% 3215 г
Натрий, Na 41 мг 1300 мг 3.2% 1.5% 3171 г
Сера, S 36.79 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2718 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 3.7% 1297 г
Хлор, Cl 51.14 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.5 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 34.76 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 1.9% 2542 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Кобальт, Co 1.293 мкг 10 мкг 12.9% 6.2% 773 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.2767 мг 2 мг 13.8% 6.7% 723 г
Медь, Cu 63.34 мкг 1000 мкг 6.3% 3% 1579 г
Молибден, Mo 6.173 мкг 70 мкг 8.8% 4.3% 1134 г
Никель, Ni 1.642 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 3.152 мкг 55 мкг 5.7% 2.8% 1745 г
Титан, Ti 3.84 мкг ~
Фтор, F 10.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39487 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.9% 2577 г
Цинк, Zn 0.5397 мг 12 мг 4.5% 2.2% 2223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.497 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.232 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.397 г от 0.9 до 3.7 г 44.1% 21.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.046 г от 4.7 до 16.8 г 22.3% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.34 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.836 г min 16.8 г 28.8% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.363 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.297 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.672 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.887 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.337 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.02 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 206,9 кКал.

  • Порция = 57 гр (117.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».