Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с зеленью

Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 50 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1212 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.5% 685 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 12.5% 577 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3007 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 208.2 мкг 900 мкг 23.1% 16.6% 432 г
Ретинол 0.205 мг ~
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 3.5% 2075 г
Лютеин + Зеаксантин 70.328 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.363 мг 1.8 мг 20.2% 14.5% 496 г
Витамин В4, холин 195.84 мг 500 мг 39.2% 28.2% 255 г
Витамин В5, пантотеновая 1.077 мг 5 мг 21.5% 15.5% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.197 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4880 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 10.2% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8182 г
Витамин D, кальциферол 1.713 мкг 10 мкг 17.1% 12.3% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 2.3% 3099 г
Витамин Н, биотин 16.557 мкг 50 мкг 33.1% 23.8% 302 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 7.8% 923 г
Витамин РР, НЭ 2.9779 мг 20 мг 14.9% 10.7% 672 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.79 мг 2500 мг 5.1% 3.7% 1956 г
Кальций, Ca 49.34 мг 1000 мг 4.9% 3.5% 2027 г
Магний, Mg 11.15 мг 400 мг 2.8% 2% 3587 г
Натрий, Na 111.07 мг 1300 мг 8.5% 6.1% 1170 г
Сера, S 145.06 мг 1000 мг 14.5% 10.4% 689 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 14.3% 502 г
Хлор, Cl 127.87 мг 2300 мг 5.6% 4% 1799 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.091 мг 18 мг 11.6% 8.4% 861 г
Йод, I 14 мкг 150 мкг 9.3% 6.7% 1071 г
Кобальт, Co 8.197 мкг 10 мкг 82% 59% 122 г
Марганец, Mn 0.0361 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5540 г
Медь, Cu 70.57 мкг 1000 мкг 7.1% 5.1% 1417 г
Молибден, Mo 4.918 мкг 70 мкг 7% 5% 1423 г
Селен, Se 23.697 мкг 55 мкг 43.1% 31% 232 г
Фтор, F 45.08 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8873 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 4.8% 1524 г
Цинк, Zn 0.9262 мг 12 мг 7.7% 5.5% 1296 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.885 г ~
Лизин 0.738 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.59 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.926 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 1.008 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.451 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.762 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.396 г от 4.7 до 16.8 г 29.7% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 443.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.35 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.687 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.723 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.874 г min 16.8 г 23.1% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.32 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.355 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.991 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.908 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Омлет с зеленью составляет 138,9 кКал.

  • Порция = 244 гр (338.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».