| Баклажаны Запеченные [4 Сезона] | 180 г |
| Перец сладкий зеленый (Запекание) | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Чеснок | 5 г |
| Укроп | 9 г |
| Петрушка свежая | 9 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2248 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.3% | 1302 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.3% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8% | 1667 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.4 мкг | 900 мкг | 18.9% | 25.2% | 528 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.991 мг | 5 мг | 19.8% | 26.4% | 505 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 4.11 мг | 500 мг | 0.8% | 1.1% | 12165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 9.9% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.089 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7860 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.29 мг | 90 мг | 43.7% | 58.3% | 229 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.256 мг | 15 мг | 15% | 20% | 665 г |
| Витамин Н, биотин | 0.015 мкг | 50 мкг | 333333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 36.5 мкг | 120 мкг | 30.4% | 40.6% | 329 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4491 мг | 20 мг | 2.2% | 2.9% | 4453 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.82 мг | 2500 мг | 5.6% | 7.5% | 1801 г |
| Кальций, Ca | 20.35 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 4914 г |
| Кремний, Si | 1.335 мг | 30 мг | 4.5% | 6% | 2247 г |
| Магний, Mg | 7.33 мг | 400 мг | 1.8% | 2.4% | 5457 г |
| Натрий, Na | 278.16 мг | 1300 мг | 21.4% | 28.6% | 467 г |
| Сера, S | 9.1 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 10989 г |
| Фосфор, P | 21.2 мг | 800 мг | 2.7% | 3.6% | 3774 г |
| Хлор, Cl | 386 мг | 2300 мг | 16.8% | 22.4% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.468 мг | 18 мг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Йод, I | 1.66 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9036 г |
| Кобальт, Co | 2.666 мкг | 10 мкг | 26.7% | 35.6% | 375 г |
| Литий, Li | 5.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1314 мг | 2 мг | 6.6% | 8.8% | 1522 г |
| Медь, Cu | 73.74 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 9.9% | 1356 г |
| Молибден, Mo | 2.253 мкг | 70 мкг | 3.2% | 4.3% | 3107 г |
| Никель, Ni | 2.633 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20599 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35746 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 11.7% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.291 мг | 12 мг | 2.4% | 3.2% | 4124 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.491 г | от 4.7 до 16.8 г | 53% | 70.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.532 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.018 г | min 16.8 г | 6.1% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.447 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из запеченных баклажанов составляет 74,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».