Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Яйцо куриное вареное вкрутую 4 Штука
Снежный краб 200 г
Салат Витаминный из Морской Капусты [Правильное Решение] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.7% 884 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.9% 862 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.1% 4056 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2907 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.6 мкг 900 мкг 6.6% 5.6% 1510 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 141.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 11.3% 759 г
Витамин В4, холин 122.72 мг 500 мг 24.5% 20.9% 407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 9.6% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 17.6 мкг 400 мкг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин В12, кобаламин 0.672 мкг 3 мкг 22.4% 19.1% 446 г
Витамин D, кальциферол 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 7.5% 1136 г
Витамин D3, холекальциферол 0.88 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 2.7% 3125 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2736 мг 20 мг 1.4% 1.2% 7310 г
Бетаин 0.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.4 мг 2500 мг 3.5% 3% 2894 г
Кальций, Ca 25.2 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3968 г
Магний, Mg 21.2 мг 400 мг 5.3% 4.5% 1887 г
Натрий, Na 261.2 мг 1300 мг 20.1% 17.2% 498 г
Сера, S 50.32 мг 1000 мг 5% 4.3% 1987 г
Фосфор, P 181.6 мг 800 мг 22.7% 19.4% 441 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 3% 2848 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Медь, Cu 18 мкг 1000 мкг 1.8% 1.5% 5556 г
Селен, Se 21.24 мкг 55 мкг 38.6% 33% 259 г
Фтор, F 1.92 мкг 4000 мкг 208333 г
Цинк, Zn 0.552 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.673 г ~
Лизин 0.644 г ~
Метионин 0.261 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.863 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.233 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.57 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.393 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.982 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.741 г min 16.8 г 10.4% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.535 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.623 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.48 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».