| Подсолнечник, семечки | 12.9 г |
| Семена льна масличного - 570 кк | 9.1 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 14.4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.4 г |
| Чеснок, порошок | 1.1 г |
| Разрыхлитель пищевой Dr.Oetker - 79,2 кк | 0.6 г |
| Укроп, сушеный | 0.4 г |
| Кунжут | 8.2 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 61.8 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 3.9 г |
Захотелось вдруг хлеба, но я на кето же. Быстренько поджарила лепёшку из семян с двух сторон. Сковорода совсем маленькая. Продают такие для пары яиц. Самое удивительное, что идеально вписались проценты по кето-рациону 19/74/7 б/ж/у Много уже всякого делала хето-хлеба и кето-кексов. Этот хлеб тоже понравился. Разрыхлителя побольше можно, но мне не критично, я поменьше добавила. Страсть к хлебному вполне удовлетворяет.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 378.3 ккал | 1684 ккал | 22.5% | 5.9% | 445 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 6.2% | 427 г |
| Жиры | 31.4 г | 56 г | 56.1% | 14.8% | 178 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 0.8% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 5.9% | 444 г |
| Вода | 36.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6160 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.5 мкг | 900 мкг | 15.8% | 4.2% | 632 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.14 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12195 г |
| бета Криптоксантин | 0.14 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 67.861 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.563 мг | 1.5 мг | 37.5% | 9.9% | 266 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.353 мг | 1.8 мг | 19.6% | 5.2% | 510 г |
| Витамин В4, холин | 168.53 мг | 500 мг | 33.7% | 8.9% | 297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.175 мг | 5 мг | 23.5% | 6.2% | 426 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 4.6% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.57 мкг | 400 мкг | 14.1% | 3.7% | 707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 2.7% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.254 мкг | 10 мкг | 12.5% | 3.3% | 797 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.775 мг | 15 мг | 31.8% | 8.4% | 314 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 6.677 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.092 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.248 мкг | 50 мкг | 26.5% | 7% | 377 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9987 мг | 20 мг | 30% | 7.9% | 333 г |
| Ниацин | 1.697 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.34 мг | 2500 мг | 16.6% | 4.4% | 602 г |
| Кальций, Ca | 281.02 мг | 1000 мг | 28.1% | 7.4% | 356 г |
| Кремний, Si | 16.845 мг | 30 мг | 56.2% | 14.9% | 178 г |
| Магний, Mg | 210.39 мг | 400 мг | 52.6% | 13.9% | 190 г |
| Натрий, Na | 683.81 мг | 1300 мг | 52.6% | 13.9% | 190 г |
| Сера, S | 166.28 мг | 1000 мг | 16.6% | 4.4% | 601 г |
| Фосфор, P | 533.3 мг | 800 мг | 66.7% | 17.6% | 150 г |
| Хлор, Cl | 912.48 мг | 2300 мг | 39.7% | 10.5% | 252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.638 мг | 18 мг | 31.3% | 8.3% | 319 г |
| Йод, I | 11.66 мкг | 150 мкг | 7.8% | 2.1% | 1286 г |
| Кобальт, Co | 7.027 мкг | 10 мкг | 70.3% | 18.6% | 142 г |
| Литий, Li | 7.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2589 мг | 2 мг | 62.9% | 16.6% | 159 г |
| Медь, Cu | 698.13 мкг | 1000 мкг | 69.8% | 18.5% | 143 г |
| Молибден, Mo | 8.732 мкг | 70 мкг | 12.5% | 3.3% | 802 г |
| Никель, Ni | 33.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.509 мкг | 55 мкг | 55.5% | 14.7% | 180 г |
| Стронций, Sr | 4.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.66 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 8957 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 1.6% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 3.6365 мг | 12 мг | 30.3% | 8% | 330 г |
| Цирконий, Zr | 20.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.989 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.461 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.378 г | ~ | |||
| Лизин | 0.93 г | ~ | |||
| Метионин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.749 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.924 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.669 г | ~ | |||
| Аланин | 0.89 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.709 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.877 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 1.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 26.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.048 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 324.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.342 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.976 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.972 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 43.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.762 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.029 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.299 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.212 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.685 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.217 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.103 г | min 16.8 г | 54.2% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.251 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.686 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.468 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.676 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.944 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето-хлеб на сковороде составляет 378,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».