| Печень куриная | 640 г |
| Лук репчатый | 210 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 13.8% | 455 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 10.1% | 622 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9600 мкг | 900 мкг | 1066.7% | 670.5% | 9 г |
| Ретинол | 9.6 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.3% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.413 мг | 1.5 мг | 27.5% | 17.3% | 363 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.685 мг | 1.8 мг | 93.6% | 58.8% | 107 г |
| Витамин В4, холин | 157.12 мг | 500 мг | 31.4% | 19.7% | 318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.013 мг | 5 мг | 100.3% | 63% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.752 мг | 2 мг | 37.6% | 23.6% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 194.363 мкг | 400 мкг | 48.6% | 30.5% | 206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.264 мкг | 3 мкг | 442.1% | 277.9% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.63 мг | 90 мг | 25.1% | 15.8% | 398 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 2.6% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8404 мг | 20 мг | 54.2% | 34.1% | 184 г |
| Ниацин | 8.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.25 мг | 2500 мг | 11.1% | 7% | 902 г |
| Кальций, Ca | 24.74 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 4042 г |
| Кремний, Si | 1.313 мг | 30 мг | 4.4% | 2.8% | 2285 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 3.6% | 1728 г |
| Натрий, Na | 556.92 мг | 1300 мг | 42.8% | 26.9% | 233 г |
| Сера, S | 182.51 мг | 1000 мг | 18.3% | 11.5% | 548 г |
| Фосфор, P | 230.6 мг | 800 мг | 28.8% | 18.1% | 347 г |
| Хлор, Cl | 752.69 мг | 2300 мг | 32.7% | 20.6% | 306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.246 мг | 18 мг | 79.1% | 49.7% | 126 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 13.5 мкг | 10 мкг | 135% | 84.9% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.3179 мг | 2 мг | 15.9% | 10% | 629 г |
| Медь, Cu | 334.5 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 21.1% | 299 г |
| Молибден, Mo | 47.775 мкг | 70 мкг | 68.3% | 42.9% | 147 г |
| Никель, Ni | 0.788 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.813 мкг | 55 мкг | 79.7% | 50.1% | 126 г |
| Фтор, F | 8.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49020 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 9.7% | 647 г |
| Цинк, Zn | 5.5106 мг | 12 мг | 45.9% | 28.8% | 218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 1.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.557 г | ~ | |||
| Лизин | 0.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.533 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.795 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 1.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.514 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.867 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.816 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.563 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 280 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.147 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | min 16.8 г | 8% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Печкень куриная жареная с луком составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».