| Лук репчатый (Жарка) | 336 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 384 г |
| Куриная грудка жаренная | 510 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 260 г |
| Лук зеленый (перо) | 37 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 109 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 560 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1689 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 13.9% | 717 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.9% | 1697 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.2% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9% | 1111 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.3 мкг | 900 мкг | 18.5% | 18.6% | 541 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 14.1% | 709 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 7.5% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 65.87 мг | 500 мг | 13.2% | 13.2% | 759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 15.3% | 655 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 15.4% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.777 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 5902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.161 мкг | 3 мкг | 5.4% | 5.4% | 1863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.12 мг | 90 мг | 7.9% | 7.9% | 1264 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 4.2% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 2.6% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 4.325 мкг | 50 мкг | 8.7% | 8.7% | 1156 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 5.8% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1875 мг | 20 мг | 15.9% | 15.9% | 627 г |
| Ниацин | 3.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.39 мг | 2500 мг | 11.5% | 11.5% | 867 г |
| Кальций, Ca | 25.95 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3854 г |
| Кремний, Si | 12.831 мг | 30 мг | 42.8% | 42.9% | 234 г |
| Магний, Mg | 36.03 мг | 400 мг | 9% | 9% | 1110 г |
| Натрий, Na | 88.39 мг | 1300 мг | 6.8% | 6.8% | 1471 г |
| Сера, S | 125.57 мг | 1000 мг | 12.6% | 12.6% | 796 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 14.3% | 702 г |
| Хлор, Cl | 63.77 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.8% | 3607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.356 мг | 18 мг | 7.5% | 7.5% | 1327 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.1% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 6.902 мкг | 10 мкг | 69% | 69.2% | 145 г |
| Литий, Li | 15.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1061 мг | 2 мг | 5.3% | 5.3% | 1885 г |
| Медь, Cu | 111.72 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 11.2% | 895 г |
| Молибден, Mo | 8.133 мкг | 70 мкг | 11.6% | 11.6% | 861 г |
| Никель, Ni | 1.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.8 мкг | 55 мкг | 21.5% | 21.6% | 466 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.96 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7278 г |
| Хром, Cr | 9.24 мкг | 50 мкг | 18.5% | 18.6% | 541 г |
| Цинк, Zn | 0.9439 мг | 12 мг | 7.9% | 7.9% | 1271 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.425 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.682 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лизин | 0.914 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.371 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.402 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.63 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.777 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.331 г | min 16.8 г | 7.9% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 99,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».