| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 540 г |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, приготовленный | 440 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Чеснок луковица | 25 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.1 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 6% | 585 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 11.5% | 303 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 2.5% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4510 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.529 мг | 1.5 мг | 35.3% | 12.3% | 284 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.3% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 0.71 мг | 500 мг | 0.1% | 70423 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 4.5% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 6.4% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.872 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.461 мкг | 3 мкг | 15.4% | 5.4% | 651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.912 мг | 15 мг | 12.7% | 4.4% | 785 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.2299 мг | 20 мг | 21.1% | 7.4% | 473 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.16 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.4% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 32.41 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.1% | 3085 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 1.7% | 2011 г |
| Натрий, Na | 510.93 мг | 1300 мг | 39.3% | 13.7% | 254 г |
| Сера, S | 8.54 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11710 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 6.7% | 518 г |
| Хлор, Cl | 731.28 мг | 2300 мг | 31.8% | 11.1% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 1.7% | 2076 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.945 мкг | 10 мкг | 9.5% | 3.3% | 1058 г |
| Марганец, Mn | 0.2467 мг | 2 мг | 12.3% | 4.3% | 811 г |
| Медь, Cu | 83.24 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 2.9% | 1201 г |
| Молибден, Mo | 1.341 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.7% | 5220 г |
| Никель, Ni | 0.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.623 мкг | 55 мкг | 39.3% | 13.7% | 254 г |
| Фтор, F | 3.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 132450 г | |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 1.7687 мг | 12 мг | 14.7% | 5.1% | 678 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.844 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лизин | 1.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.569 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.55 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.537 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.446 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.854 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.272 г | min 16.8 г | 43.3% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.649 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.859 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики свинина+говядина составляет 286,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».