Мой здоровый рацион

Рецепт 1 б. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 1 б

Яйцо куриное жареное (без масла) 2 Штука
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Творог 5% жирности 200 г
Миндаль 20 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Огурец грунтовый 1 Штука
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Минтай 200 г
Творог 5% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1 б".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 18.1% 466 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.3% 1167 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.8% 10950 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 3039 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 4.9% 1737 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 8.8% 957 г
Витамин В4, холин 69.14 мг 500 мг 13.8% 11.7% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 9.6% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 11.1% 763 г
Витамин В9, фолаты 19.453 мкг 400 мкг 4.9% 4.1% 2056 г
Витамин В12, кобаламин 0.85 мкг 3 мкг 28.3% 23.9% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 3.2% 2647 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 2.3% 3690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.812 мг 15 мг 5.4% 4.6% 1847 г
Витамин Н, биотин 5.966 мкг 50 мкг 11.9% 10.1% 838 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.0055 мг 20 мг 20% 16.9% 499 г
Ниацин 2.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.32 мг 2500 мг 9.3% 7.9% 1076 г
Кальций, Ca 80.61 мг 1000 мг 8.1% 6.9% 1241 г
Кремний, Si 6.133 мг 30 мг 20.4% 17.3% 489 г
Магний, Mg 41.65 мг 400 мг 10.4% 8.8% 960 г
Натрий, Na 47.21 мг 1300 мг 3.6% 3% 2754 г
Сера, S 167.68 мг 1000 мг 16.8% 14.2% 596 г
Фосфор, P 185.4 мг 800 мг 23.2% 19.6% 431 г
Хлор, Cl 107.83 мг 2300 мг 4.7% 4% 2133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.6 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 4.7% 1802 г
Йод, I 33.46 мкг 150 мкг 22.3% 18.9% 448 г
Кобальт, Co 6.84 мкг 10 мкг 68.4% 57.9% 146 г
Литий, Li 2.958 мкг ~
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 3.9% 2186 г
Медь, Cu 88.3 мкг 1000 мкг 8.8% 7.4% 1133 г
Молибден, Mo 7.534 мкг 70 мкг 10.8% 9.1% 929 г
Никель, Ni 4.534 мкг ~
Олово, Sn 5.33 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 20.921 мкг 55 мкг 38% 32.1% 263 г
Стронций, Sr 6.25 мкг ~
Титан, Ti 0.8 мкг ~
Фтор, F 169.46 мкг 4000 мкг 4.2% 3.6% 2360 г
Хром, Cr 16.5 мкг 50 мкг 33% 27.9% 303 г
Цинк, Zn 0.7476 мг 12 мг 6.2% 5.2% 1605 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.612 г ~
Лизин 0.804 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.615 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.409 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 0.866 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.711 г от 4.7 до 16.8 г 15.1% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.624 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.175 г min 16.8 г 12.9% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.789 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.032 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.034 г ~

Энергетическая ценность 1 б составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».