Мой здоровый рацион

Рецепт Мои Рыбные Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои Рыбные Котлеты

Горбуша (Жарка котлеты) 1000 г
Яйцо куриное (Жарка) 132 г
Лук репчатый (Жарка) 320 г
Петрушка свежая (Жарка) 74 г
Манная крупа (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои Рыбные Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 14.1% 490 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.9% 1167 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 3.2% 2190 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 2.4% 2863 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 5.1% 1360 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 2.8% 2439 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 5.9% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.3% 1304 г
Витамин В4, холин 74.86 мг 500 мг 15% 10.4% 668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 8.6% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.36 мг 2 мг 18% 12.4% 556 г
Витамин В9, фолаты 7.547 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5300 г
Витамин В12, кобаламин 2.617 мкг 3 мкг 87.2% 60.3% 115 г
Витамин C, аскорбиновая 5.15 мг 90 мг 5.7% 3.9% 1748 г
Витамин D, кальциферол 6.314 мкг 10 мкг 63.1% 43.6% 158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.193 мг 15 мг 8% 5.5% 1257 г
Витамин Н, биотин 1.879 мкг 50 мкг 3.8% 2.6% 2661 г
Витамин К, филлохинон 69.5 мкг 120 мкг 57.9% 40% 173 г
Витамин РР, НЭ 5.41 мг 20 мг 27.1% 18.7% 370 г
Ниацин 2.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.28 мг 2500 мг 11.5% 8% 870 г
Кальций, Ca 32.92 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3038 г
Кремний, Si 1.587 мг 30 мг 5.3% 3.7% 1890 г
Магний, Mg 26.3 мг 400 мг 6.6% 4.6% 1521 г
Натрий, Na 54.68 мг 1300 мг 4.2% 2.9% 2377 г
Сера, S 155.49 мг 1000 мг 15.5% 10.7% 643 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 12.5% 554 г
Хлор, Cl 122.78 мг 2300 мг 5.3% 3.7% 1873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.7 мкг ~
Бор, B 29.7 мкг ~
Ванадий, V 13.09 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 3.4% 2050 г
Йод, I 12.95 мкг 150 мкг 8.6% 5.9% 1158 г
Кобальт, Co 16.388 мкг 10 мкг 163.9% 113.3% 61 г
Литий, Li 0.492 мкг ~
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 3.9% 1775 г
Медь, Cu 101.67 мкг 1000 мкг 10.2% 7.1% 984 г
Молибден, Mo 4.386 мкг 70 мкг 6.3% 4.4% 1596 г
Никель, Ni 5.505 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 49.2 мкг ~
Селен, Se 23.39 мкг 55 мкг 42.5% 29.4% 235 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Титан, Ti 1.08 мкг ~
Фтор, F 271.37 мкг 4000 мкг 6.8% 4.7% 1474 г
Хром, Cr 33.52 мкг 50 мкг 67% 46.3% 149 г
Цинк, Zn 0.7721 мг 12 мг 6.4% 4.4% 1554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.835 г ~
Валин 0.91 г ~
Гистидин* 0.615 г ~
Изолейцин 0.71 г ~
Лейцин 1.285 г ~
Лизин 1.399 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.625 г ~
Треонин 0.815 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.739 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.956 г ~
Аспарагиновая кислота 1.728 г ~
Глицин 0.932 г ~
Глутаминовая кислота 2.37 г ~
Пролин 0.627 г ~
Серин 0.733 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.909 г от 0.9 до 3.7 г 100% 69.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.519 г от 4.7 до 16.8 г 11% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.895 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.801 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.397 г min 16.8 г 8.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.412 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.943 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.316 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.281 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.968 г ~

Энергетическая ценность Мои Рыбные Котлеты составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».