| Капуста белокочанная (Тушение) | 1184 г |
| Морковь (Тушение) | 173 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 161 г |
| Сок Томатный [Добрый] | 456 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4296 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.6% | 5429 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.9% | 4308 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 6.4% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 29.3% | 870 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.2 мкг | 900 мкг | 23.2% | 59.2% | 430 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.257 мг | 5 мг | 25.1% | 64% | 398 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 6.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 8.72 мг | 500 мг | 1.7% | 4.3% | 5734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 1.8% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 8.4% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.117 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.3% | 7817 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.96 мг | 90 мг | 16.6% | 42.3% | 602 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 6.9% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.1 мкг | 120 мкг | 43.4% | 110.7% | 230 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6587 мг | 20 мг | 3.3% | 8.4% | 3036 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.79 мг | 2500 мг | 12.3% | 31.4% | 815 г |
| Кальций, Ca | 39.94 мг | 1000 мг | 4% | 10.2% | 2504 г |
| Кремний, Si | 38.618 мг | 30 мг | 128.7% | 328.3% | 78 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 10.2% | 2532 г |
| Натрий, Na | 11.73 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.3% | 11083 г |
| Сера, S | 29.92 мг | 1000 мг | 3% | 7.7% | 3342 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 10.2% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 34.9 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.8% | 6590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 452.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 7.9% | 3279 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.3% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 2.683 мкг | 10 мкг | 26.8% | 68.4% | 373 г |
| Литий, Li | 0.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1553 мг | 2 мг | 7.8% | 19.9% | 1288 г |
| Медь, Cu | 68.57 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 17.6% | 1458 г |
| Молибден, Mo | 8.704 мкг | 70 мкг | 12.4% | 31.6% | 804 г |
| Никель, Ni | 10.969 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 24336 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.01 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 26649 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 19.6% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.4008 мг | 12 мг | 3.3% | 8.4% | 2994 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.781 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 16.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.408 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.761 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.441 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | min 16.8 г | 1.9% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная капуста с томатным соком составляет 39,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».