Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с грибами и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с грибами и кукурузой

Шампиньоны (Жарка) 100 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 86 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 48 г
Йогурт натуральный 2% 50 г
Горчица столовая 2 г
Укроп 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грибами и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.3 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1951 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 15.3% 760 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.3% 1867 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.5% 4469 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.1% 1429 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 3.5% 3372 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 6% 1935 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 1.765 мкг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.3% 9091 г
бета Криптоксантин 5.882 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 204.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 14.8% 783 г
Витамин В4, холин 65.64 мг 500 мг 13.1% 15.2% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 1.061 мг 5 мг 21.2% 24.6% 471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 7.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 16.374 мкг 400 мкг 4.1% 4.8% 2443 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 6.1% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 3.2% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 4.4% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5515 г
гамма Токоферол 0.091 мг ~
Витамин Н, биотин 7.752 мкг 50 мкг 15.5% 18% 645 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.1749 мг 20 мг 15.9% 18.4% 630 г
Ниацин 2.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.09 мг 2500 мг 9.4% 10.9% 1068 г
Кальций, Ca 14.98 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6676 г
Кремний, Si 0.455 мг 30 мг 1.5% 1.7% 6593 г
Магний, Mg 26.3 мг 400 мг 6.6% 7.6% 1521 г
Натрий, Na 93.26 мг 1300 мг 7.2% 8.3% 1394 г
Сера, S 93.25 мг 1000 мг 9.3% 10.8% 1072 г
Фосфор, P 102.8 мг 800 мг 12.9% 14.9% 778 г
Хлор, Cl 34.17 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 5.7% 2034 г
Йод, I 9.34 мкг 150 мкг 6.2% 7.2% 1606 г
Кобальт, Co 6.798 мкг 10 мкг 68% 78.8% 147 г
Литий, Li 0.135 мкг ~
Марганец, Mn 0.058 мг 2 мг 2.9% 3.4% 3448 г
Медь, Cu 167.06 мкг 1000 мкг 16.7% 19.4% 599 г
Молибден, Mo 2.293 мкг 70 мкг 3.3% 3.8% 3053 г
Никель, Ni 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 17.663 мкг 55 мкг 32.1% 37.2% 311 г
Стронций, Sr 3.18 мкг ~
Титан, Ti 8.46 мкг ~
Фтор, F 21.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18753 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 10.9% 1064 г
Цинк, Zn 0.6151 мг 12 мг 5.1% 5.9% 1951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.488 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.585 г ~
Лизин 0.731 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.538 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.254 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.737 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.676 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.14 г min 16.8 г 6.8% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.266 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.778 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с грибами и кукурузой составляет 86,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».