| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 200 г |
| Банан (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Семена льна | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 8.6% | 1027 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.5% | 1037 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.6% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.1% | 2195 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1% | 9259 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 18.338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.9% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 54.57 мг | 500 мг | 10.9% | 9.6% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 5.8% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 7.7% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.434 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.7% | 3217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.8% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.6% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| гамма Токоферол | 0.562 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.238 мкг | 50 мкг | 10.5% | 9.3% | 955 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9763 мг | 20 мг | 4.9% | 4.3% | 2049 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.21 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.3% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 214.69 мг | 1000 мг | 21.5% | 19% | 466 г |
| Кремний, Si | 27.98 мг | 30 мг | 93.3% | 82.6% | 107 г |
| Магний, Mg | 44.51 мг | 400 мг | 11.1% | 9.8% | 899 г |
| Натрий, Na | 35.51 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.4% | 3661 г |
| Сера, S | 78.71 мг | 1000 мг | 7.9% | 7% | 1270 г |
| Фосфор, P | 107.3 мг | 800 мг | 13.4% | 11.9% | 746 г |
| Хлор, Cl | 39.65 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.5% | 5801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 135.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.753 мг | 18 мг | 20.9% | 18.5% | 480 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 1.467 мкг | 10 мкг | 14.7% | 13% | 682 г |
| Литий, Li | 1.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5106 мг | 2 мг | 25.5% | 22.6% | 392 г |
| Медь, Cu | 187.9 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 16.6% | 532 г |
| Молибден, Mo | 1.826 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.3% | 3834 г |
| Никель, Ni | 1.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.282 мкг | 55 мкг | 24.1% | 21.3% | 414 г |
| Стронций, Sr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46784 г |
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.7977 мг | 12 мг | 6.6% | 5.8% | 1504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.803 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лизин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.749 г | от 0.9 до 3.7 г | 83.2% | 73.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.737 г | от 4.7 до 16.8 г | 37% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.86 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.268 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.31 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.535 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.944 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.406 г | min 16.8 г | 8.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.162 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.496 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.546 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из тофу составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».