Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Яйцо куриное (Жарка) 49 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Молоко 2,5% Кубанская Бурёнка 20 г
Хлеб Бородинский нарезной 236 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.7 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.6% 826 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.4% 862 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 6.3% 740 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.1% 4194 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 3.9% 1195 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.7% 1268 г
Витамин В4, холин 76.79 мг 500 мг 15.4% 7.1% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 3.9% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.254 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17746 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 2.6% 1796 г
Витамин D, кальциферол 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 3.1% 1486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8152 г
Витамин Н, биотин 6.504 мкг 50 мкг 13% 6% 769 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1591 мг 20 мг 5.8% 2.7% 1725 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.08 мг 2500 мг 1.8% 0.8% 5546 г
Кальций, Ca 17.71 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5647 г
Магний, Mg 3.86 мг 400 мг 1% 0.5% 10363 г
Натрий, Na 43.15 мг 1300 мг 3.3% 1.5% 3013 г
Сера, S 56.67 мг 1000 мг 5.7% 2.6% 1765 г
Фосфор, P 61.8 мг 800 мг 7.7% 3.6% 1294 г
Хлор, Cl 50.23 мг 2300 мг 2.2% 1% 4579 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 2.1% 2236 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2727 г
Кобальт, Co 3.22 мкг 10 мкг 32.2% 14.9% 311 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21505 г
Медь, Cu 26.72 мкг 1000 мкг 2.7% 1.3% 3743 г
Молибден, Mo 1.932 мкг 70 мкг 2.8% 1.3% 3623 г
Селен, Se 9.292 мкг 55 мкг 16.9% 7.8% 592 г
Фтор, F 17.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22586 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3876 г
Цинк, Zn 0.3574 мг 12 мг 3% 1.4% 3358 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.546 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.918 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.66 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.52 г min 16.8 г 9% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.385 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 215,7 кКал.

  • Порция = 108 гр (233 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».