| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 770 г |
| Сахар песок | 23 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 46 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 325 г |
Https://m.povar.ru/recipes/blinchiki_na_kislom_moloke_bez_yaic-23636.html
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.9 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 560 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.6% | 938 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 7.1% | 471 г |
| Углеводы | 40.2 г | 219 г | 18.4% | 6.1% | 545 г |
| Углеводы (общие) | 38.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Вода | 37.1 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.9 мкг | 900 мкг | 7.3% | 2.4% | 1366 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 2.7% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 3.5% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 47.58 мг | 500 мг | 9.5% | 3.2% | 1051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 3.7% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 2.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.212 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.4% | 2324 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.432 мкг | 3 мкг | 14.4% | 4.8% | 694 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.5% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.859 мг | 15 мг | 12.4% | 4.1% | 807 г |
| Витамин Н, биотин | 4.367 мкг | 50 мкг | 8.7% | 2.9% | 1145 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2443 мг | 20 мг | 11.2% | 3.7% | 891 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.35 мг | 2500 мг | 8.6% | 2.9% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 138.67 мг | 1000 мг | 13.9% | 4.6% | 721 г |
| Кремний, Si | 1.823 мг | 30 мг | 6.1% | 2% | 1646 г |
| Магний, Mg | 22.41 мг | 400 мг | 5.6% | 1.9% | 1785 г |
| Натрий, Na | 55.85 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.4% | 2328 г |
| Сера, S | 63.55 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.1% | 1574 г |
| Фосфор, P | 137.7 мг | 800 мг | 17.2% | 5.7% | 581 г |
| Хлор, Cl | 117.11 мг | 2300 мг | 5.1% | 1.7% | 1964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 532.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 1.3% | 2655 г |
| Йод, I | 10.4 мкг | 150 мкг | 6.9% | 2.3% | 1442 г |
| Кобальт, Co | 1.701 мкг | 10 мкг | 17% | 5.6% | 588 г |
| Марганец, Mn | 0.2655 мг | 2 мг | 13.3% | 4.4% | 753 г |
| Медь, Cu | 58.93 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2% | 1697 г |
| Молибден, Mo | 11.097 мкг | 70 мкг | 15.9% | 5.3% | 631 г |
| Никель, Ni | 1.003 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.879 мкг | 55 мкг | 7.1% | 2.4% | 1418 г |
| Стронций, Sr | 18.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.81 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12575 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.1% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.7607 мг | 12 мг | 6.3% | 2.1% | 1577 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.95 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.915 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.7% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.994 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.241 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.122 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.156 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.744 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.589 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.347 г | min 16.8 г | 19.9% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики на кислом молоке без яиц Повар.ру 10.09.24 составляет 300,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».