| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2840 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.4% | 3167 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.7% | 2947 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 6.2% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 12.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 29.5% | 571 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 6.1% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.7% | 6338 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 2.4% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 6.7% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 14.4 мг | 500 мг | 2.9% | 4.9% | 3472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 9.3% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.815 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.7% | 4538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.74 мг | 90 мг | 29.7% | 50.1% | 337 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.199 мг | 15 мг | 1.3% | 2.2% | 7538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.3 мкг | 120 мкг | 75.3% | 127% | 133 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0412 мг | 20 мг | 5.2% | 8.8% | 1921 г |
| Ниацин | 0.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.38 мг | 2500 мг | 15.5% | 26.1% | 645 г |
| Кальций, Ca | 71.48 мг | 1000 мг | 7.1% | 12% | 1399 г |
| Кремний, Si | 64.95 мг | 30 мг | 216.5% | 365.1% | 46 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 9.8% | 1732 г |
| Натрий, Na | 211.04 мг | 1300 мг | 16.2% | 27.3% | 616 г |
| Сера, S | 60.41 мг | 1000 мг | 6% | 10.1% | 1655 г |
| Фосфор, P | 53.7 мг | 800 мг | 6.7% | 11.3% | 1490 г |
| Хлор, Cl | 351.87 мг | 2300 мг | 15.3% | 25.8% | 654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 792 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 294 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 8.9% | 1881 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 5.035 мкг | 10 мкг | 50.4% | 85% | 199 г |
| Марганец, Mn | 0.2674 мг | 2 мг | 13.4% | 22.6% | 748 г |
| Медь, Cu | 118.52 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 20.1% | 844 г |
| Молибден, Mo | 12.55 мкг | 70 мкг | 17.9% | 30.2% | 558 г |
| Никель, Ni | 18.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.423 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 13002 г |
| Фтор, F | 20.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19627 г |
| Хром, Cr | 6.54 мкг | 50 мкг | 13.1% | 22.1% | 765 г |
| Цинк, Zn | 0.7388 мг | 12 мг | 6.2% | 10.5% | 1624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.574 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% | 20.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.053 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.124 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.017 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 59,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».