Мой здоровый рацион

Рецепт 0910 индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 0910 индейка

Индейка, только мясо 500 г
Греческий 2% простоквашино 221 г
Соевый соус 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "0910 индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.6 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 29.3 г 76 г 38.6% 15.1% 259 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.2% 1806 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.1% 3454 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 4.7% 837 г
Витамин В4, холин 66.53 мг 500 мг 13.3% 5.2% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.934 мг 5 мг 18.7% 7.3% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.719 мг 2 мг 36% 14.1% 278 г
Витамин В9, фолаты 8.075 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4954 г
Витамин В12, кобаламин 1.36 мкг 3 мкг 45.3% 17.7% 221 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4566 г
Витамин D3, холекальциферол 0.219 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.3% 15152 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин РР, НЭ 8.9442 мг 20 мг 44.7% 17.5% 224 г
Бетаин 0.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.08 мг 2500 мг 10.8% 4.2% 926 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Магний, Mg 31.71 мг 400 мг 7.9% 3.1% 1261 г
Натрий, Na 285.98 мг 1300 мг 22% 8.6% 455 г
Сера, S 250.57 мг 1000 мг 25.1% 9.8% 399 г
Фосфор, P 213.1 мг 800 мг 26.6% 10.4% 375 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 2.2% 1829 г
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4739 г
Медь, Cu 87.85 мкг 1000 мкг 8.8% 3.4% 1138 г
Селен, Se 24.795 мкг 55 мкг 45.1% 17.6% 222 г
Цинк, Zn 2.0423 мг 12 мг 17% 6.7% 588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.419 г ~
Валин 0.803 г ~
Гистидин* 0.678 г ~
Изолейцин 0.721 г ~
Лейцин 1.736 г ~
Лизин 2.059 г ~
Метионин 0.652 г ~
Треонин 0.909 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.811 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.35 г ~
Аспарагиновая кислота 2.005 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 1.068 г ~
Глутаминовая кислота 3.411 г ~
Пролин 1.355 г ~
Серин 0.995 г ~
Тирозин 0.744 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.173 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.505 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.526 г min 16.8 г 3.1% 1.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.465 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность 0910 индейка составляет 255,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».