Мой здоровый рацион

Рецепт Помидор с кинзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидор с кинзой

Помидор (томат), грунтовый 182 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 6 г
Оливковое масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидор с кинзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3302 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.7% 6909 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11.6% 1697 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.1% 6083 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.7% 1429 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 7.6% 2548 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.2 мкг 900 мкг 15% 29.4% 666 г
альфа Каротин 1.113 мкг ~
бета Каротин 0.872 мг 5 мг 17.4% 34.1% 573 г
бета Криптоксантин 6.247 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.753 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 7.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 4.7% 4186 г
Витамин В4, холин 6.69 мг 500 мг 1.3% 2.5% 7474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 9.8% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 9.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 12.237 мкг 400 мкг 3.1% 6.1% 3269 г
Витамин C, аскорбиновая 24.29 мг 90 мг 27% 52.9% 371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.108 мг 15 мг 7.4% 14.5% 1354 г
Витамин Н, биотин 1.126 мкг 50 мкг 2.3% 4.5% 4440 г
Витамин К, филлохинон 18.9 мкг 120 мкг 15.8% 31% 635 г
Витамин РР, НЭ 0.6912 мг 20 мг 3.5% 6.9% 2894 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.21 мг 2500 мг 11.5% 22.5% 867 г
Кальций, Ca 15.24 мг 1000 мг 1.5% 2.9% 6562 г
Кремний, Si 5.629 мг 30 мг 18.8% 36.9% 533 г
Магний, Mg 19.57 мг 400 мг 4.9% 9.6% 2044 г
Натрий, Na 4.3 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 30233 г
Сера, S 11.92 мг 1000 мг 1.2% 2.4% 8389 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 6.3% 3089 г
Хлор, Cl 53.47 мг 2300 мг 2.3% 4.5% 4301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.6 мкг ~
Бор, B 107.9 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 10% 1976 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 2.5% 7979 г
Кобальт, Co 5.629 мкг 10 мкг 56.3% 110.4% 178 г
Литий, Li 27.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.1445 мг 2 мг 7.2% 14.1% 1384 г
Медь, Cu 110.15 мкг 1000 мкг 11% 21.6% 908 г
Молибден, Mo 6.567 мкг 70 мкг 9.4% 18.4% 1066 г
Никель, Ni 12.196 мкг ~
Рубидий, Rb 143.5 мкг ~
Селен, Se 0.403 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 13648 г
Фтор, F 18.76 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 21322 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 18.4% 1066 г
Цинк, Zn 0.2031 мг 12 мг 1.7% 3.3% 5908 г
Цирконий, Zr 4.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.763 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.447 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 18.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.155 мг ~
Стигмастерол 0.093 мг ~
бета Ситостерол 3.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.514 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.078 г min 16.8 г 12.4% 24.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~

Энергетическая ценность Помидор с кинзой составляет 51 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».