Мой здоровый рацион

Рецепт Филе с ширатаки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе с ширатаки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 372 г
Ширатаки лапша 200 г
Соевый Соус [Columb] 42 г
Соус Унаги [Sen Soy] 13 г
Имбирь, корень сушеный молотый 0.5 г
Чеснок сушеный 20.08.23 0.4 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 102 г
Огурец грунтовый (Жарка) 146 г
Оливковое масло 1 г
Соус Терияки [Santa Maria] 27.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе с ширатаки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.4 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2575 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 23.1% 661 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.7% 9333 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.2% 4761 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 27.5 г 20 г 137.5% 210.2% 73 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 3.8% 3995 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 4.9% 3125 г
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 5% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 4.1% 3673 г
Витамин В4, холин 18.72 мг 500 мг 3.7% 5.7% 2671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 21.3% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 24.3% 629 г
Витамин В9, фолаты 2.506 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 15962 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 4.9% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 12.46 мг 90 мг 13.8% 21.1% 722 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 2.4% 6329 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29586 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 5% 3077 г
Дигидрофиллохинон 0.002 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.3774 мг 20 мг 16.9% 25.8% 592 г
Ниацин 4.708 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.92 мг 2500 мг 6.2% 9.5% 1603 г
Кальций, Ca 7.55 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 13245 г
Кремний, Si 5.231 мг 30 мг 17.4% 26.6% 574 г
Магний, Mg 36.88 мг 400 мг 9.2% 14.1% 1085 г
Натрий, Na 155.26 мг 1300 мг 11.9% 18.2% 837 г
Сера, S 106.54 мг 1000 мг 10.7% 16.4% 939 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 14.4% 1070 г
Хлор, Cl 33.4 мг 2300 мг 1.5% 2.3% 6886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 6.6% 2314 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 1.8% 8475 г
Кобальт, Co 4.435 мкг 10 мкг 44.4% 67.9% 225 г
Литий, Li 0.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 4.6% 3344 г
Медь, Cu 65.85 мкг 1000 мкг 6.6% 10.1% 1519 г
Молибден, Mo 4.329 мкг 70 мкг 6.2% 9.5% 1617 г
Никель, Ni 0.02 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 8.586 мкг 55 мкг 15.6% 23.9% 641 г
Фтор, F 51.84 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7716 г
Хром, Cr 10.6 мкг 50 мкг 21.2% 32.4% 472 г
Цинк, Zn 0.6865 мг 12 мг 5.7% 8.7% 1748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.924 г ~
Валин 0.659 г ~
Гистидин* 0.666 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 1.002 г ~
Лизин 1.332 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.993 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.659 г ~
Аспарагиновая кислота 0.987 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.468 г ~
Глутаминовая кислота 1.451 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.072 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.056 мг ~
бета Ситостерол 0.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.142 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.219 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.237 г min 16.8 г 1.4% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Филе с ширатаки составляет 65,4 кКал.

  • Порция = 370 гр (242 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».