| куриный бульон | 700 г |
| Картофель (Варка без слива) | 170 г |
| Морковь (Варка без слива) | 90 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 11.7% | 2621 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 6.4% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 10.7% | 2857 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 12.3% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.2 мкг | 900 мкг | 25.9% | 79.4% | 386 г |
| бета Каротин | 1.419 мг | 5 мг | 28.4% | 87.1% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 12.17 мг | 500 мг | 2.4% | 7.4% | 4108 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 10.4% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 20.2% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.537 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.4% | 8816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 6.4% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.68 мг | 90 мг | 5.2% | 16% | 1923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 2.5% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 1.145 мкг | 50 мкг | 2.3% | 7.1% | 4367 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 26.4% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6405 мг | 20 мг | 8.2% | 25.2% | 1219 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.52 мг | 2500 мг | 7.7% | 23.6% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 17.25 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.2% | 5797 г |
| Кремний, Si | 10.7 мг | 30 мг | 35.7% | 109.5% | 280 г |
| Магний, Mg | 18.4 мг | 400 мг | 4.6% | 14.1% | 2174 г |
| Натрий, Na | 158.65 мг | 1300 мг | 12.2% | 37.4% | 819 г |
| Сера, S | 32.89 мг | 1000 мг | 3.3% | 10.1% | 3040 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 13.2% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 266.7 мг | 2300 мг | 11.6% | 35.6% | 862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 9.8% | 3169 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.3% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 2.902 мкг | 10 мкг | 29% | 89% | 345 г |
| Литий, Li | 9.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0781 мг | 2 мг | 3.9% | 12% | 2561 г |
| Медь, Cu | 56.94 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 17.5% | 1756 г |
| Молибден, Mo | 3.677 мкг | 70 мкг | 5.3% | 16.3% | 1904 г |
| Никель, Ni | 1.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.107 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 51402 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.43 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 6.7% | 4523 г |
| Хром, Cr | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 16.6% | 1852 г |
| Цинк, Zn | 0.4073 мг | 12 мг | 3.4% | 10.4% | 2946 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.721 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.028 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.024 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на курином бульоне составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».