| Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка со сливом) | 26 г |
| Вода | 347 г |
| Сыр Тофу с Паприкой [Россоя] | 120 г |
| Соевый соус Ямаса | 35 г |
| Рисовый уксус | 21 г |
| Льняное масло холодного отжима | 10 г |
| Заправка для супа | 10 г |
| Кунжут | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 8.2% | 1551 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.2% | 1244 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.3% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 6 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 5.6% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.363 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 16928 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.343 мкг | 3 мкг | 11.4% | 14.5% | 875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 2.9% | 4348 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.499 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.095 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.8% | 4566 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.7 мкг | 120 мкг | 19.8% | 25.3% | 506 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4231 мг | 20 мг | 2.1% | 2.7% | 4727 г |
| Ниацин | 0.15 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.36 мг | 2500 мг | 13% | 16.6% | 771 г |
| Кальций, Ca | 36.17 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.6% | 2765 г |
| Кремний, Si | 13.92 мг | 30 мг | 46.4% | 59.2% | 216 г |
| Магний, Mg | 69.19 мг | 400 мг | 17.3% | 22.1% | 578 г |
| Натрий, Na | 481.82 мг | 1300 мг | 37.1% | 47.3% | 270 г |
| Сера, S | 55.46 мг | 1000 мг | 5.5% | 7% | 1803 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 6% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 298.78 мг | 2300 мг | 13% | 16.6% | 770 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.686 мг | 18 мг | 31.6% | 40.3% | 317 г |
| Йод, I | 554.48 мкг | 150 мкг | 369.7% | 471.6% | 27 г |
| Кобальт, Co | 5.102 мкг | 10 мкг | 51% | 65.1% | 196 г |
| Литий, Li | 0.936 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1251 мг | 2 мг | 6.3% | 8% | 1599 г |
| Медь, Cu | 66.1 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 8.4% | 1513 г |
| Молибден, Mo | 1.146 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2% | 6108 г |
| Никель, Ni | 2.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.666 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8258 г |
| Стронций, Sr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 136.95 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 4.3% | 2921 г |
| Хром, Cr | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Цинк, Zn | 0.6066 мг | 12 мг | 5.1% | 6.5% | 1978 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.931 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 127.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.512 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.701 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.521 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.24 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.317 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.432 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.247 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.927 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ламинария с тофу составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».