| Свекла | 94.5 г |
| Капуста белокочанная | 75 г |
| Картофель | 133 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 59 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Морковь | 31 г |
| Фасоль, зерно | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Лимонная кислота | 0.18 г |
| Зелень [Белая Дача] | 7 г |
| Приправа универсальная [Сырье и приправы] | 0.14 г |
| Соль поваренная пищевая | 6.6 г |
| Сметана 20% жирности | 20 г |
| Томатная паста. Консервы | 45 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 5 г |
| Свинина отварная т0178/К 10 | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4% | 1382 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.6% | 651 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 4.9% | 1141 г |
| Углеводы (общие) | 18.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 10.1% | 556 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.9 мкг | 900 мкг | 34.7% | 19.5% | 289 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.708 мг | 5 мг | 34.2% | 19.2% | 293 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 7.5% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 32.57 мг | 500 мг | 6.5% | 3.6% | 1535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 5.8% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 11.4% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.967 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3.8% | 1483 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.27 мг | 90 мг | 43.6% | 24.5% | 229 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.61 мг | 15 мг | 4.1% | 2.3% | 2459 г |
| Витамин Н, биотин | 1.718 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.9% | 2910 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 11.6% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3949 мг | 20 мг | 12% | 6.7% | 835 г |
| Ниацин | 1.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 720.05 мг | 2500 мг | 28.8% | 16.2% | 347 г |
| Кальций, Ca | 64.66 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.6% | 1547 г |
| Кремний, Si | 68.541 мг | 30 мг | 228.5% | 128.3% | 44 г |
| Магний, Mg | 46.14 мг | 400 мг | 11.5% | 6.5% | 867 г |
| Натрий, Na | 984.04 мг | 1300 мг | 75.7% | 42.5% | 132 г |
| Сера, S | 72.48 мг | 1000 мг | 7.2% | 4% | 1380 г |
| Фосфор, P | 120.8 мг | 800 мг | 15.1% | 8.5% | 662 г |
| Хлор, Cl | 1578.42 мг | 2300 мг | 68.6% | 38.5% | 146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 659.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 277.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 107.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.163 мг | 18 мг | 12% | 6.7% | 832 г |
| Йод, I | 9.46 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.5% | 1586 г |
| Кобальт, Co | 11.072 мкг | 10 мкг | 110.7% | 62.2% | 90 г |
| Литий, Li | 57.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5098 мг | 2 мг | 25.5% | 14.3% | 392 г |
| Медь, Cu | 277.54 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 15.6% | 360 г |
| Молибден, Mo | 23.07 мкг | 70 мкг | 33% | 18.5% | 303 г |
| Никель, Ni | 25.407 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 435 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.99 мкг | 55 мкг | 5.4% | 3% | 1839 г |
| Стронций, Sr | 9.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.61 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9387 г |
| Хром, Cr | 14.7 мкг | 50 мкг | 29.4% | 16.5% | 340 г |
| Цинк, Zn | 1.0846 мг | 12 мг | 9% | 5.1% | 1106 г |
| Цирконий, Zr | 3.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.549 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.637 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.148 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.21 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.806 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.13 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.06 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.53 г | min 16.8 г | 9.1% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ кубанский т280/сен 320/10 составляет 178,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».