Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи льняные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи льняные

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Льняная Мука [Сто Пудов] 20 г
Псиллиум [Дары Памира] 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Вода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи льняные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.3% 685 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.1% 848 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.4% 3221 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.4% 3206 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 9.5% 812 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 10.8% 717 г
Витамин В4, холин 113.24 мг 500 мг 22.6% 17.5% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 11.1% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.783 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8363 г
Витамин В12, кобаламин 0.39 мкг 3 мкг 13% 10.1% 769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.921 мкг 10 мкг 9.2% 7.1% 1086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.3% 6048 г
Витамин Н, биотин 10.09 мкг 50 мкг 20.2% 15.6% 496 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8957 мг 20 мг 9.5% 7.3% 1055 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.48 мг 2500 мг 11.9% 9.2% 840 г
Кальций, Ca 147.64 мг 1000 мг 14.8% 11.4% 677 г
Магний, Mg 11.23 мг 400 мг 2.8% 2.2% 3562 г
Натрий, Na 80.99 мг 1300 мг 6.2% 4.8% 1605 г
Сера, S 88.48 мг 1000 мг 8.8% 6.8% 1130 г
Фосфор, P 239.7 мг 800 мг 30% 23.2% 334 г
Хлор, Cl 114.34 мг 2300 мг 5% 3.9% 2012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.4 мкг ~
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 5.5% 1415 г
Йод, I 9.38 мкг 150 мкг 6.3% 4.9% 1599 г
Кобальт, Co 4.692 мкг 10 мкг 46.9% 36.3% 213 г
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 0.9% 8889 г
Медь, Cu 41.65 мкг 1000 мкг 4.2% 3.2% 2401 г
Молибден, Mo 4.791 мкг 70 мкг 6.8% 5.3% 1461 г
Олово, Sn 5.31 мкг ~
Селен, Se 13.247 мкг 55 мкг 24.1% 18.6% 415 г
Стронций, Sr 6.95 мкг ~
Фтор, F 40.78 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9809 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 3.9% 1953 г
Цинк, Zn 0.6678 мг 12 мг 5.6% 4.3% 1797 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.535 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.77 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.791 г от 4.7 до 16.8 г 16.8% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 238.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.928 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.36 г min 16.8 г 14% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.17 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Оладьи льняные составляет 129,3 кКал.

  • Порция = 38 гр (49.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».