Мой здоровый рацион

Рецепт Бри с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бри с беконом

Бекон Венгерский [Дымов] 100 г
Бри [Montarell] 125 г
Оливковое масло 5 г
Грецкий орех 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бри с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 477.8 ккал 1684 ккал 28.4% 5.9% 352 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 5% 420 г
Жиры 44.4 г 56 г 79.3% 16.6% 126 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.1% 14600 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 0.8% 2500 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.3% 6494 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 0.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.2% 11250 г
Витамин В4, холин 5.35 мг 500 мг 1.1% 0.2% 9346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 0.5% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 10.5 мкг 400 мкг 2.6% 0.5% 3810 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.2% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.63 мг 15 мг 4.2% 0.9% 2381 г
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 0.1% 14085 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.6545 мг 20 мг 3.3% 0.7% 3056 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.66 мг 2500 мг 2.6% 0.5% 3866 г
Кальций, Ca 12.16 мг 1000 мг 1.2% 0.3% 8224 г
Кремний, Si 8.182 мг 30 мг 27.3% 5.7% 367 г
Магний, Mg 16.36 мг 400 мг 4.1% 0.9% 2445 г
Натрий, Na 1 мг 1300 мг 0.1% 130000 г
Сера, S 13.64 мг 1000 мг 1.4% 0.3% 7331 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 1.2% 1766 г
Хлор, Cl 3.41 мг 2300 мг 0.1% 67449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.2 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 4.64 мкг ~
Железо, Fe 0.282 мг 18 мг 1.6% 0.3% 6383 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Кобальт, Co 0.995 мкг 10 мкг 10% 2.1% 1005 г
Литий, Li 0.382 мкг ~
Марганец, Mn 0.2591 мг 2 мг 13% 2.7% 772 г
Медь, Cu 71.86 мкг 1000 мкг 7.2% 1.5% 1392 г
Молибден, Mo 0.536 мкг 70 мкг 0.8% 0.2% 13060 г
Никель, Ni 25.909 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.668 мкг 55 мкг 1.2% 0.3% 8234 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Титан, Ti 1.23 мкг ~
Фтор, F 93.41 мкг 4000 мкг 2.3% 0.5% 4282 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 0.3505 мг 12 мг 2.9% 0.6% 3424 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.985 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.814 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.203 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.893 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.525 г min 16.8 г 21% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.161 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.327 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.809 г от 11.2 до 20.6 г 51.9% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.814 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.968 г ~

Энергетическая ценность Бри с беконом составляет 477,8 кКал.

  • Порция = 220 гр (1051.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».