| Бульон из индейки | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 100 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.7 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6553 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 10.1% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 15.6% | 2500 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 15.6% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.2 мкг | 900 мкг | 12.7% | 49.4% | 788 г |
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 56.4% | 688 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.51 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 6.2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 4.23 мг | 500 мг | 0.8% | 3.1% | 11820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 5.1% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 13.2% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.327 мкг | 400 мкг | 1.1% | 4.3% | 9244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.46 мг | 90 мг | 7.2% | 28% | 1393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 1.9% | 20000 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 48.2% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4801 мг | 20 мг | 2.4% | 9.3% | 4166 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.31 мг | 2500 мг | 7% | 27.2% | 1426 г |
| Кальций, Ca | 16.29 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.2% | 6139 г |
| Кремний, Si | 11.471 мг | 30 мг | 38.2% | 148.6% | 262 г |
| Магний, Mg | 9.41 мг | 400 мг | 2.4% | 9.3% | 4251 г |
| Натрий, Na | 114.27 мг | 1300 мг | 8.8% | 34.2% | 1138 г |
| Сера, S | 13.48 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.1% | 7418 г |
| Фосфор, P | 20.1 мг | 800 мг | 2.5% | 9.7% | 3980 г |
| Хлор, Cl | 190.75 мг | 2300 мг | 8.3% | 32.3% | 1206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.395 мг | 18 мг | 2.2% | 8.6% | 4557 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.1% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 1.823 мкг | 10 мкг | 18.2% | 70.8% | 549 г |
| Литий, Li | 8.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 15.2% | 2545 г |
| Медь, Cu | 50.26 мкг | 1000 мкг | 5% | 19.5% | 1990 г |
| Молибден, Mo | 3.051 мкг | 70 мкг | 4.4% | 17.1% | 2294 г |
| Никель, Ni | 2.701 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.143 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 38462 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.74 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 59347 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 14.8% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.1756 мг | 12 мг | 1.5% | 5.8% | 6834 г |
| Цирконий, Zr | 0.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.03 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.337 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.029 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на бульоне из индейки составляет 25,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».