| Капуста белокочанная | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Яблоко (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2874 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.1% | 5429 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.8% | 1600 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.9% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.2% | 1053 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.8 мкг | 900 мкг | 14.2% | 24.2% | 704 г |
| бета Каротин | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 27.1% | 629 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.1% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 8.72 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 7.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.8 мкг | 400 мкг | 4.5% | 7.7% | 2247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.92 мг | 90 мг | 51% | 87% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.65 мг | 15 мг | 11% | 18.8% | 909 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.1 мкг | 120 мкг | 46.8% | 79.9% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7417 мг | 20 мг | 3.7% | 6.3% | 2697 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.12 мг | 2500 мг | 12.7% | 21.7% | 786 г |
| Кальций, Ca | 51.57 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.9% | 1939 г |
| Кремний, Si | 36.15 мг | 30 мг | 120.5% | 205.6% | 83 г |
| Магний, Mg | 20.79 мг | 400 мг | 5.2% | 8.9% | 1924 г |
| Натрий, Na | 562.47 мг | 1300 мг | 43.3% | 73.9% | 231 г |
| Сера, S | 29.05 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.9% | 3442 г |
| Фосфор, P | 36.4 мг | 800 мг | 4.6% | 7.8% | 2198 г |
| Хлор, Cl | 825.33 мг | 2300 мг | 35.9% | 61.3% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 9.7% | 1761 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.1% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 2.51 мкг | 10 мкг | 25.1% | 42.8% | 398 г |
| Литий, Li | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 12.1% | 1411 г |
| Медь, Cu | 77.78 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 13.3% | 1286 г |
| Молибден, Mo | 10.033 мкг | 70 мкг | 14.3% | 24.4% | 698 г |
| Никель, Ni | 15.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 17296 г |
| Стронций, Sr | 12.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 46030 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 14.8% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.3213 мг | 12 мг | 2.7% | 4.6% | 3735 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.612 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.025 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.1% | 73.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.423 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 32.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с сельдереем и яблоком составляет 58,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».