| Скумбрия атлантическая | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 12.1% | 439 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.9% | 448 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3454 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.541 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.312 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 4.1% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.344 мг | 1.8 мг | 19.1% | 10.2% | 523 г |
| Витамин В4, холин | 1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 8.7% | 609 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.778 мг | 2 мг | 38.9% | 20.7% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.684 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.278 мкг | 3 мкг | 375.9% | 199.9% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.132 мкг | 10 мкг | 151.3% | 80.5% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.523 мг | 15 мг | 10.2% | 5.4% | 985 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0204 мг | 20 мг | 55.1% | 29.3% | 181 г |
| Ниацин | 8.128 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.23 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.1% | 870 г |
| Кальций, Ca | 53.44 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.8% | 1871 г |
| Магний, Mg | 50.56 мг | 400 мг | 12.6% | 6.7% | 791 г |
| Натрий, Na | 531.7 мг | 1300 мг | 40.9% | 21.8% | 244 г |
| Сера, S | 171.2 мг | 1000 мг | 17.1% | 9.1% | 584 г |
| Фосфор, P | 269.7 мг | 800 мг | 33.7% | 17.9% | 297 г |
| Хлор, Cl | 834.1 мг | 2300 мг | 36.3% | 19.3% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.012 мг | 18 мг | 11.2% | 6% | 895 г |
| Йод, I | 42.63 мкг | 150 мкг | 28.4% | 15.1% | 352 г |
| Кобальт, Co | 19.305 мкг | 10 мкг | 193.1% | 102.7% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1907 мг | 2 мг | 9.5% | 5.1% | 1049 г |
| Медь, Cu | 218.02 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 11.6% | 459 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.8% | 1400 г |
| Никель, Ni | 5.639 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.569 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 9666 г |
| Фтор, F | 1316.18 мкг | 4000 мкг | 32.9% | 17.5% | 304 г |
| Хром, Cr | 51.69 мкг | 50 мкг | 103.4% | 55% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.719 мг | 12 мг | 6% | 3.2% | 1669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.977 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.94 г | ~ | |||
| Валин | 0.94 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.752 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.504 г | ~ | |||
| Лизин | 1.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.564 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.752 г | ~ | |||
| Треонин | 0.752 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.316 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.88 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.846 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 53.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.345 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.285 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.282 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.222 г | min 16.8 г | 25.1% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.525 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.846 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.667 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.241 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия соленая составляет 188 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».