Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ из капусты и броколи офощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ из капусты и броколи офощной

Петрушка (Варка без слива) 10 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 80 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 350 г
Брокколи (Варка без слива) 160 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Вода 1000 г
Вода 2000 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ из капусты и броколи офощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 14.7 ккал 1684 ккал 0.9% 6.1% 11456 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 3.4% 19000 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 6.1% 11200 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 6.1% 10950 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 34% 2000 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 28.6% 2368 г
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 45.6% 1493 г
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 38.8% 1767 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 4.8% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 4.1% 18000 г
Витамин В4, холин 2.52 мг 500 мг 0.5% 3.4% 19841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 8.2% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 10.2% 6897 г
Витамин В9, фолаты 4.464 мкг 400 мкг 1.1% 7.5% 8961 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 23.1% 2922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 12.2% 5415 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 3.4% 20000 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 81% 839 г
Витамин РР, НЭ 0.2417 мг 20 мг 1.2% 8.2% 8275 г
Макроэлементы
Калий, K 51.15 мг 2500 мг 2% 13.6% 4888 г
Кальций, Ca 12.49 мг 1000 мг 1.2% 8.2% 8006 г
Кремний, Si 23.403 мг 30 мг 78% 530.6% 128 г
Магний, Mg 6.26 мг 400 мг 1.6% 10.9% 6390 г
Натрий, Na 95.54 мг 1300 мг 7.3% 49.7% 1361 г
Сера, S 6.5 мг 1000 мг 0.7% 4.8% 15385 г
Фосфор, P 13.1 мг 800 мг 1.6% 10.9% 6107 г
Хлор, Cl 149.38 мг 2300 мг 6.5% 44.2% 1540 г
Микроэлементы
Бор, B 28.3 мкг ~
Ванадий, V 9.88 мкг ~
Железо, Fe 0.153 мг 18 мг 0.9% 6.1% 11765 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 2% 33333 г
Кобальт, Co 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 36.1% 1883 г
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 34% 1986 г
Медь, Cu 23.19 мкг 1000 мкг 2.3% 15.6% 4312 г
Молибден, Mo 2.061 мкг 70 мкг 2.9% 19.7% 3396 г
Селен, Se 0.499 мкг 55 мкг 0.9% 6.1% 11022 г
Фтор, F 86.64 мкг 4000 мкг 2.2% 15% 4617 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 7.5% 8929 г
Цинк, Zn 0.1079 мг 12 мг 0.9% 6.1% 11121 г

Энергетическая ценность Борщ из капусты и броколи офощной составляет 14,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».