Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное жареное

Куриная грудка (филе) 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.4 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 572 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 8.1% 418 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 14.9% 229 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 0.8% 4044 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 13043 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1% 3333 г
Витамин В4, холин 63.15 мг 500 мг 12.6% 4.3% 792 г
Витамин В5, пантотеновая 1.15 мг 5 мг 23% 7.8% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.624 мг 2 мг 31.2% 10.6% 321 г
Витамин В9, фолаты 6.923 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5778 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 1.8% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 1% 3480 г
Витамин РР, НЭ 5.9154 мг 20 мг 29.6% 10.1% 338 г
Ниацин 8.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.62 мг 2500 мг 9% 3.1% 1113 г
Кальций, Ca 6.15 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16260 г
Магний, Mg 66.15 мг 400 мг 16.5% 5.6% 605 г
Натрий, Na 46.15 мг 1300 мг 3.6% 1.2% 2817 г
Сера, S 173.08 мг 1000 мг 17.3% 5.9% 578 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 5.6% 608 г
Хлор, Cl 59.23 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3883 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 2% 1671 г
Йод, I 4.62 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3247 г
Кобальт, Co 6.923 мкг 10 мкг 69.2% 23.5% 144 г
Марганец, Mn 0.0154 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12987 г
Медь, Cu 61.54 мкг 1000 мкг 6.2% 2.1% 1625 г
Молибден, Mo 8.462 мкг 70 мкг 12.1% 4.1% 827 г
Селен, Se 17.538 мкг 55 мкг 31.9% 10.8% 314 г
Фтор, F 100 мкг 4000 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Хром, Cr 19.23 мкг 50 мкг 38.5% 13.1% 260 г
Цинк, Zn 1 мг 12 мг 8.3% 2.8% 1200 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.4 г ~
Валин 1 г ~
Гистидин* 1.015 г ~
Изолейцин 0.869 г ~
Лейцин 1.523 г ~
Лизин 2.031 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.669 г ~
Треонин 0.854 г ~
Триптофан 0.292 г ~
Фенилаланин 0.815 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.508 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1 г ~
Аспарагиновая кислота 1.492 г ~
Гидроксипролин 0.162 г ~
Глицин 0.708 г ~
Глутаминовая кислота 2.177 г ~
Пролин 0.777 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.692 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.162 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.392 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.546 г min 16.8 г 3.3% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.446 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.169 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное жареное составляет 294,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».