Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), парниковый 50 г
Огурец парниковый 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Пекинская капуста 50 г
Фетакса 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.7% 3167 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 15.6% 737 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 4.4% 2631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 3.4% 3346 г
альфа Каротин 0.263 мкг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 4.3% 2674 г
Лютеин + Зеаксантин 12.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.6% 6923 г
Витамин В4, холин 3.59 мг 500 мг 0.7% 0.8% 13928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.2% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 21.842 мкг 400 мкг 5.5% 6.3% 1831 г
Витамин C, аскорбиновая 14.21 мг 90 мг 15.8% 18.2% 633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.374 мг 15 мг 15.8% 18.2% 632 г
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21097 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 17.2% 667 г
Витамин РР, НЭ 0.3158 мг 20 мг 1.6% 1.8% 6333 г
Ниацин 0.184 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.16 мг 2500 мг 7.1% 8.2% 1403 г
Кальций, Ca 26.84 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3726 г
Кремний, Si 15.526 мг 30 мг 51.8% 59.5% 193 г
Магний, Mg 7.11 мг 400 мг 1.8% 2.1% 5626 г
Натрий, Na 8.16 мг 1300 мг 0.6% 0.7% 15931 г
Сера, S 8.03 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 12453 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 3.6% 3226 г
Хлор, Cl 21.58 мг 2300 мг 0.9% 1% 10658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.4 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 2.2% 5217 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 27273 г
Кобальт, Co 1.842 мкг 10 мкг 18.4% 21.1% 543 г
Литий, Li 7.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.1076 мг 2 мг 5.4% 6.2% 1859 г
Медь, Cu 49.21 мкг 1000 мкг 4.9% 5.6% 2032 г
Молибден, Mo 2.105 мкг 70 мкг 3% 3.4% 3325 г
Никель, Ni 3.424 мкг ~
Рубидий, Rb 40.3 мкг ~
Селен, Se 0.342 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16082 г
Фтор, F 5.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71301 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 4% 2841 г
Цинк, Zn 0.1658 мг 12 мг 1.4% 1.6% 7238 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.18 г от 4.7 до 16.8 г 67.7% 77.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.623 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.259 г min 16.8 г 7.5% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.253 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.44 г от 11.2 до 20.6 г 30.7% 35.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 87 кКал.

  • Порция = 190 гр (165.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов