Мой здоровый рацион

Рецепт Молоко из тыквенных семечек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоко из тыквенных семечек

Тыквенные семечки, сушеные 80 г
Тыква (Мытьё, нарезка) 40 г
Вода 790 г
Мед пчелиный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоко из тыквенных семечек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.6% 2815 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 13.7% 1333 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.6% 11526 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.5% 3333 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 7.3% 2523 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 2.2% 8257 г
альфа Каротин 0.086 мкг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 2.4% 7576 г
бета Криптоксантин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.1% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.6% 11250 г
Витамин В4, холин 5.8 мг 500 мг 1.2% 2.2% 8621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 3.1% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 1.8% 10000 г
Витамин В9, фолаты 5.865 мкг 400 мкг 1.5% 2.7% 6820 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 1.1% 17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 2.6% 7282 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 3.036 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.4681 мг 20 мг 2.3% 4.2% 4273 г
Ниацин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 79.37 мг 2500 мг 3.2% 5.9% 3150 г
Кальций, Ca 9.13 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 10953 г
Кремний, Si 1.297 мг 30 мг 4.3% 7.9% 2313 г
Магний, Mg 52.71 мг 400 мг 13.2% 24.2% 759 г
Натрий, Na 1.71 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 76023 г
Сера, S 1.65 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 60606 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 24.7% 741 г
Хлор, Cl 2.33 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 98712 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 3.89 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 8.1% 2267 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 187500 г
Кобальт, Co 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.9% 20833 г
Марганец, Mn 0.3965 мг 2 мг 19.8% 36.3% 504 г
Медь, Cu 125.42 мкг 1000 мкг 12.5% 22.9% 797 г
Молибден, Mo 1.565 мкг 70 мкг 2.2% 4% 4473 г
Никель, Ni 0.195 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 0.826 мкг 55 мкг 1.5% 2.7% 6659 г
Фтор, F 90.75 мкг 4000 мкг 2.3% 4.2% 4408 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Цинк, Zn 0.6873 мг 12 мг 5.7% 10.4% 1746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.052 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.535 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 70.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.751 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.405 г min 16.8 г 8.4% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.395 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.814 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.791 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.787 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Молоко из тыквенных семечек составляет 54,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».