Мой здоровый рацион

Рецепт Грудки (как обычно). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудки (как обычно)

Куриная грудка (филе) 1258 г
Соевый Соус Лёгкий [Sen Soy] 16 г
Соус Шрирача [Uni-Eagle] 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудки (как обычно)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 30.9 г 76 г 40.7% 27.1% 246 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3% 2240 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.9% 3540 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.7 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.4% 1978 г
Витамин В4, холин 107.14 мг 500 мг 21.4% 14.3% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 1.951 мг 5 мг 39% 26% 256 г
Витамин В6, пиридоксин 1.058 мг 2 мг 52.9% 35.3% 189 г
Витамин В9, фолаты 11.745 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3406 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 6.1% 1095 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.731 мг 15 мг 4.9% 3.3% 2052 г
Витамин РР, НЭ 10.0353 мг 20 мг 50.2% 33.5% 199 г
Ниацин 14.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 381.05 мг 2500 мг 15.2% 10.1% 656 г
Кальций, Ca 10.44 мг 1000 мг 1% 0.7% 9579 г
Магний, Mg 112.23 мг 400 мг 28.1% 18.7% 356 г
Натрий, Na 78.3 мг 1300 мг 6% 4% 1660 г
Сера, S 293.62 мг 1000 мг 29.4% 19.6% 341 г
Фосфор, P 223.2 мг 800 мг 27.9% 18.6% 358 г
Хлор, Cl 100.48 мг 2300 мг 4.4% 2.9% 2289 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.827 мг 18 мг 10.2% 6.8% 985 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 3.5% 1916 г
Кобальт, Co 11.745 мкг 10 мкг 117.5% 78.3% 85 г
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7663 г
Медь, Cu 104.4 мкг 1000 мкг 10.4% 6.9% 958 г
Молибден, Mo 14.355 мкг 70 мкг 20.5% 13.7% 488 г
Селен, Se 29.754 мкг 55 мкг 54.1% 36.1% 185 г
Фтор, F 169.65 мкг 4000 мкг 4.2% 2.8% 2358 г
Хром, Cr 32.62 мкг 50 мкг 65.2% 43.5% 153 г
Цинк, Zn 1.6965 мг 12 мг 14.1% 9.4% 707 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.375 г ~
Валин 1.696 г ~
Гистидин* 1.723 г ~
Изолейцин 1.475 г ~
Лейцин 2.584 г ~
Лизин 3.445 г ~
Метионин 0.587 г ~
Метионин + Цистеин 1.135 г ~
Треонин 1.449 г ~
Триптофан 0.496 г ~
Фенилаланин 1.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.558 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.696 г ~
Аспарагиновая кислота 2.532 г ~
Гидроксипролин 0.274 г ~
Глицин 1.201 г ~
Глутаминовая кислота 3.693 г ~
Пролин 1.318 г ~
Серин 1.318 г ~
Тирозин 1.174 г ~
Цистеин 0.561 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.274 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.666 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.757 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Грудки (как обычно) составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».