Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на молоке

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 3,5% 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10% 835 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.3% 675 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.8% 2899 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.9 мкг 900 мкг 17% 14.1% 589 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 13.3% 625 г
Витамин В4, холин 150.92 мг 500 мг 30.2% 25.1% 331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 14.1% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 3.66 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 10929 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 9.1% 920 г
Витамин D, кальциферол 1.323 мкг 10 мкг 13.2% 11% 756 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 2% 4155 г
Витамин Н, биотин 12.673 мкг 50 мкг 25.3% 21% 395 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1176 мг 20 мг 10.6% 8.8% 944 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.62 мг 2500 мг 3.7% 3.1% 2729 г
Кальций, Ca 40.76 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2453 г
Магний, Mg 8.13 мг 400 мг 2% 1.7% 4920 г
Натрий, Na 593.59 мг 1300 мг 45.7% 38% 219 г
Сера, S 112.81 мг 1000 мг 11.3% 9.4% 886 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 13.1% 632 г
Хлор, Cl 882.22 мг 2300 мг 38.4% 31.9% 261 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 7.7% 1077 г
Йод, I 11.16 мкг 150 мкг 7.4% 6.2% 1344 г
Кобальт, Co 6.732 мкг 10 мкг 67.3% 56% 149 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9009 г
Медь, Cu 57.79 мкг 1000 мкг 5.8% 4.8% 1730 г
Молибден, Mo 5.359 мкг 70 мкг 7.7% 6.4% 1306 г
Селен, Se 18.864 мкг 55 мкг 34.3% 28.5% 292 г
Фтор, F 35.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11120 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 4.3% 1916 г
Цинк, Zn 0.7333 мг 12 мг 6.1% 5.1% 1636 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.706 г ~
Лизин 0.588 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.399 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.739 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.804 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 1.157 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.073 г от 4.7 до 16.8 г 22.8% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 342.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.804 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.575 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.988 г min 16.8 г 17.8% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.673 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.758 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.719 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Омлет на молоке составляет 120,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».