| Тыква мускатная (грушевидная), запеченная с солью | 200 г |
| Баклажан (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.7 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4351 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.4% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.5% | 56000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 8.3% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 45.2% | 571 г |
| Вода | 86.4 г | 2273 г | 3.8% | 9.8% | 2631 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 350.5 мкг | 900 мкг | 38.9% | 100.5% | 257 г |
| альфа Каротин | 706.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.868 мг | 5 мг | 57.4% | 148.3% | 174 г |
| бета Криптоксантин | 1947.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 10.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 4.01 мг | 500 мг | 0.8% | 2.1% | 12469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 19.1% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 18.9% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.963 мкг | 400 мкг | 4.2% | 10.9% | 2358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.63 мг | 90 мг | 11.8% | 30.5% | 847 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.864 мг | 15 мг | 5.8% | 15% | 1736 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 5.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0306 мг | 20 мг | 5.2% | 13.4% | 1941 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.38 мг | 2500 мг | 12.5% | 32.3% | 803 г |
| Кальций, Ca | 34.44 мг | 1000 мг | 3.4% | 8.8% | 2904 г |
| Кремний, Si | 16.313 мг | 30 мг | 54.4% | 140.6% | 184 г |
| Магний, Mg | 23.19 мг | 400 мг | 5.8% | 15% | 1725 г |
| Натрий, Na | 153.53 мг | 1300 мг | 11.8% | 30.5% | 847 г |
| Сера, S | 14.53 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.9% | 6882 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 11.6% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 27.61 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.1% | 8330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 458.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 8.5% | 3025 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 14.2% | 1818 г |
| Литий, Li | 38.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2256 мг | 2 мг | 11.3% | 29.2% | 887 г |
| Медь, Cu | 117.94 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 30.5% | 848 г |
| Молибден, Mo | 5.625 мкг | 70 мкг | 8% | 20.7% | 1244 г |
| Никель, Ni | 0.222 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.461 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.1% | 11931 г |
| Фтор, F | 7.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 50761 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.1% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.2473 мг | 12 мг | 2.1% | 5.4% | 4852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 2.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Тыква с баклажаном составляет 38,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».