Мой здоровый рацион

Рецепт Желудочки куриные с соусом 090924. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желудочки куриные с соусом 090924

Желудок куриный 744 г
Лук репчатый 143 г
Перец сладкий красный 63 г
Помидор (томат), парниковый 178 г
Сыр плавленый для супа и соуса с грибами 45% "Карат" 180 г
Сливки 20/% 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудочки куриные с соусом 090924".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 13.3% 628 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.7% 789 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.4% 5919 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.8 мкг 900 мкг 7.5% 6.3% 1327 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 2.8% 2994 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 8.8% 952 г
Витамин В4, холин 5.44 мг 500 мг 1.1% 0.9% 9191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 7.2% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 5.471 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7311 г
Витамин В12, кобаламин 0.665 мкг 3 мкг 22.2% 18.6% 451 г
Витамин C, аскорбиновая 16.6 мг 90 мг 18.4% 15.4% 542 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5495 г
Витамин Н, биотин 0.546 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 9158 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.2727 мг 20 мг 26.4% 22.1% 379 г
Ниацин 1.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.99 мг 2500 мг 9.5% 8% 1055 г
Кальций, Ca 100.2 мг 1000 мг 10% 8.4% 998 г
Кремний, Si 2.229 мг 30 мг 7.4% 6.2% 1346 г
Магний, Mg 14.86 мг 400 мг 3.7% 3.1% 2692 г
Натрий, Na 178.77 мг 1300 мг 13.8% 11.6% 727 г
Сера, S 126.9 мг 1000 мг 12.7% 10.7% 788 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 16.3% 516 г
Хлор, Cl 215.53 мг 2300 мг 9.4% 7.9% 1067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 3.619 мг 18 мг 20.1% 16.9% 497 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 22059 г
Кобальт, Co 5.572 мкг 10 мкг 55.7% 46.7% 179 г
Литий, Li 7.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.0765 мг 2 мг 3.8% 3.2% 2614 г
Медь, Cu 81.47 мкг 1000 мкг 8.1% 6.8% 1227 г
Молибден, Mo 4.873 мкг 70 мкг 7% 5.9% 1436 г
Никель, Ni 2.15 мкг ~
Рубидий, Rb 67 мкг ~
Селен, Se 14.877 мкг 55 мкг 27% 22.7% 370 г
Фтор, F 17.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23002 г
Хром, Cr 6.32 мкг 50 мкг 12.6% 10.6% 791 г
Цинк, Zn 2.2887 мг 12 мг 19.1% 16% 524 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.008 г ~
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.686 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.613 г ~
Лейцин 1.164 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.327 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.727 г ~
Заменимые аминокислоты 1.756 г ~
Аланин 0.848 г ~
Аспарагиновая кислота 1.233 г ~
Гидроксипролин 0.22 г ~
Глицин 1.089 г ~
Глутаминовая кислота 2.36 г ~
Пролин 0.915 г ~
Серин 0.648 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.279 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.95 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.275 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.148 г min 16.8 г 12.8% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.824 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Желудочки куриные с соусом 090924 составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».