| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Смесь 3-Х Перцев Вес [Ашан] | 15 г |
| Чеснок, порошок | 20 г |
| Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Сухое Молоко [Nestle] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.4 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1472 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 16.3% | 535 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.5% | 1931 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.7% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.9% | 4478 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.7% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 75.21 мг | 500 мг | 15% | 13.1% | 665 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 9.2% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 17.9% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.235 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.4% | 3560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.866 мкг | 3 мкг | 28.9% | 25.3% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.5% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 1.907 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.3% | 2622 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9948 мг | 20 мг | 20% | 17.5% | 501 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.19 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.8% | 991 г |
| Кальций, Ca | 25.78 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.3% | 3879 г |
| Кремний, Si | 0.901 мг | 30 мг | 3% | 2.6% | 3330 г |
| Магний, Mg | 21.66 мг | 400 мг | 5.4% | 4.7% | 1847 г |
| Натрий, Na | 417.91 мг | 1300 мг | 32.1% | 28.1% | 311 г |
| Сера, S | 145.72 мг | 1000 мг | 14.6% | 12.8% | 686 г |
| Фосфор, P | 158.5 мг | 800 мг | 19.8% | 17.3% | 505 г |
| Хлор, Cl | 586 мг | 2300 мг | 25.5% | 22.3% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 1.587 мкг | 10 мкг | 15.9% | 13.9% | 630 г |
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 5.8% | 1507 г |
| Медь, Cu | 93.64 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 8.2% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 2.616 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.2% | 2676 г |
| Никель, Ni | 0.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.22 мкг | 55 мкг | 33.1% | 28.9% | 302 г |
| Фтор, F | 26.6 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15038 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 2.529 мг | 12 мг | 21.1% | 18.4% | 474 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.891 г | ~ | |||
| Валин | 0.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лизин | 1.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.757 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.614 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.207 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.773 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.044 г | min 16.8 г | 6.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины и хлеб на сухом молоке составляет 114,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».