| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.8% | 3040 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 9.7% | 1203 г |
| Углеводы (общие) | 20.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.2% | 952 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2918 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.9% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.8% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 10.3 мг | 500 мг | 2.1% | 2.4% | 4854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.6% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 4.3% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.171 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.9% | 12614 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9267 мг | 20 мг | 4.6% | 5.4% | 2158 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.87 мг | 2500 мг | 1.9% | 2.2% | 5334 г |
| Кальций, Ca | 14.48 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 6906 г |
| Магний, Mg | 11.82 мг | 400 мг | 3% | 3.5% | 3384 г |
| Натрий, Na | 3.55 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 36620 г |
| Сера, S | 21.9 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4566 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 12.8% | 909 г |
| Хлор, Cl | 1.28 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 179688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.492 мг | 18 мг | 2.7% | 3.1% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 0.49 мкг | 10 мкг | 4.9% | 5.7% | 2041 г |
| Марганец, Mn | 0.1786 мг | 2 мг | 8.9% | 10.4% | 1120 г |
| Медь, Cu | 77.06 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 9% | 1298 г |
| Молибден, Mo | 4.928 мкг | 70 мкг | 7% | 8.2% | 1420 г |
| Никель, Ni | 5.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.504 мкг | 55 мкг | 17.3% | 20.2% | 579 г |
| Титан, Ti | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 108.09 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 3.1% | 3701 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 7.9% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.2514 мг | 12 мг | 2.1% | 2.4% | 4773 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.101 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.082 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.106 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловая каша составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».