Мой здоровый рацион

Рецепт Сырно-творожная лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырно-творожная лепешка

Творог 5% жирности (Жарка) 73 г
Сыр Лайт 15% [Киприно] 127 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 121 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 80 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырно-творожная лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.4 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 10.7% 358 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 8.2% 471 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 2.9% 1319 г
Углеводы (общие) 18 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 50.2 г 2273 г 2.2% 0.8% 4528 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 3.6% 1053 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 5% 776 г
Витамин В4, холин 100.25 мг 500 мг 20.1% 7.7% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.576 мг 5 мг 11.5% 4.4% 868 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 13.977 мкг 400 мкг 3.5% 1.3% 2862 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 6% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.698 мкг 10 мкг 7% 2.7% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.094 мг 15 мг 7.3% 2.8% 1371 г
Витамин Н, биотин 9.26 мкг 50 мкг 18.5% 7.1% 540 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7373 мг 20 мг 13.7% 5.3% 731 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.56 мг 2500 мг 5.2% 2% 1915 г
Кальций, Ca 81.55 мг 1000 мг 8.2% 3.1% 1226 г
Кремний, Si 0.833 мг 30 мг 2.8% 1.1% 3601 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 1.4% 2723 г
Натрий, Na 65.58 мг 1300 мг 5% 1.9% 1982 г
Сера, S 118.42 мг 1000 мг 11.8% 4.5% 844 г
Фосфор, P 144.7 мг 800 мг 18.1% 7% 553 г
Хлор, Cl 103.68 мг 2300 мг 4.5% 1.7% 2218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.6 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 18.73 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 2.5% 1532 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 2.2% 1801 г
Кобальт, Co 4.245 мкг 10 мкг 42.5% 16.3% 236 г
Марганец, Mn 0.1309 мг 2 мг 6.5% 2.5% 1528 г
Медь, Cu 63.31 мкг 1000 мкг 6.3% 2.4% 1580 г
Молибден, Mo 7.275 мкг 70 мкг 10.4% 4% 962 г
Никель, Ni 0.458 мкг ~
Олово, Sn 7.32 мкг ~
Селен, Se 16.083 мкг 55 мкг 29.2% 11.2% 342 г
Стронций, Sr 7.49 мкг ~
Титан, Ti 2.29 мкг ~
Фтор, F 33.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11884 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 2% 1887 г
Цинк, Zn 0.6907 мг 12 мг 5.8% 2.2% 1737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.295 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.502 г от 4.7 до 16.8 г 32% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.038 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.334 г min 16.8 г 13.9% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.662 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.342 г от 11.2 до 20.6 г 12% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Сырно-творожная лепешка составляет 260,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».