| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Картофель (Жарка) | 400 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 40 г |
| Тимьян, сушеный | 0.1 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.8% | 3040 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.3% | 1366 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 6.8% | 1273 г |
| Углеводы (общие) | 21.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.3% | 833 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 5.2% | 1654 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4.4% | 1961 г |
| бета Криптоксантин | 31.268 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 66.259 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.4% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 12.98 мг | 500 мг | 2.6% | 2.2% | 3852 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 5.1% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 12.8% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.699 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5971 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.02 мг | 90 мг | 22.2% | 19.1% | 450 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 2.3% | 3759 г |
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.922 мг | 20 мг | 9.6% | 8.3% | 1041 г |
| Ниацин | 1.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 514.26 мг | 2500 мг | 20.6% | 17.7% | 486 г |
| Кальций, Ca | 19.59 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5105 г |
| Кремний, Si | 40.625 мг | 30 мг | 135.4% | 116.5% | 74 г |
| Магний, Mg | 22.71 мг | 400 мг | 5.7% | 4.9% | 1761 г |
| Натрий, Na | 199.42 мг | 1300 мг | 15.3% | 13.2% | 652 г |
| Сера, S | 48.58 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.2% | 2058 г |
| Фосфор, P | 65.6 мг | 800 мг | 8.2% | 7.1% | 1220 г |
| Хлор, Cl | 349.85 мг | 2300 мг | 15.2% | 13.1% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 738 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 119.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 4.6% | 1858 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.8% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 5.065 мкг | 10 мкг | 50.7% | 43.6% | 197 г |
| Литий, Li | 61.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1862 мг | 2 мг | 9.3% | 8% | 1074 г |
| Медь, Cu | 146.11 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 12.6% | 684 г |
| Молибден, Mo | 6.95 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.5% | 1007 г |
| Никель, Ni | 4.375 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 459.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.441 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12472 г |
| Стронций, Sr | 7.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14094 г |
| Хром, Cr | 8.55 мкг | 50 мкг | 17.1% | 14.7% | 585 г |
| Цинк, Zn | 0.542 мг | 12 мг | 4.5% | 3.9% | 2214 г |
| Цирконий, Zr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.809 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.092 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.2% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.164 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.466 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».