| Печень говяжья (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.9 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 18.1% | 295 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 4.7% | 1143 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.4% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3946 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11046.9 мкг | 900 мкг | 1227.4% | 656.7% | 8 г |
| Ретинол | 12.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.467 мг | 5 мг | 29.3% | 15.7% | 341 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.37 мг | 1.5 мг | 24.7% | 13.2% | 405 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.896 мг | 1.8 мг | 160.9% | 86.1% | 62 г |
| Витамин В4, холин | 830.53 мг | 500 мг | 166.1% | 88.9% | 60 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.999 мг | 5 мг | 180% | 96.3% | 56 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.863 мг | 2 мг | 43.2% | 23.1% | 232 г |
| Витамин В9, фолаты | 226.298 мкг | 400 мкг | 56.6% | 30.3% | 177 г |
| Витамин В12, кобаламин | 85.379 мкг | 3 мкг | 2846% | 1522.7% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.59 мг | 90 мг | 29.5% | 15.8% | 338 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.567 мкг | 10 мкг | 15.7% | 8.4% | 638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.221 мг | 15 мг | 8.1% | 4.3% | 1229 г |
| Витамин Н, биотин | 139.661 мкг | 50 мкг | 279.3% | 149.4% | 36 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.8% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.2213 мг | 20 мг | 91.1% | 48.7% | 110 г |
| Ниацин | 13.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.58 мг | 2500 мг | 16.8% | 9% | 594 г |
| Кальций, Ca | 22.89 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4369 г |
| Кремний, Si | 1.1 мг | 30 мг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Магний, Mg | 29.12 мг | 400 мг | 7.3% | 3.9% | 1374 г |
| Натрий, Na | 425.22 мг | 1300 мг | 32.7% | 17.5% | 306 г |
| Сера, S | 356.47 мг | 1000 мг | 35.6% | 19% | 281 г |
| Фосфор, P | 455.6 мг | 800 мг | 57% | 30.5% | 176 г |
| Хлор, Cl | 578.53 мг | 2300 мг | 25.2% | 13.5% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.113 мг | 18 мг | 56.2% | 30.1% | 178 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 29.792 мкг | 10 мкг | 297.9% | 159.4% | 34 г |
| Марганец, Mn | 0.4823 мг | 2 мг | 24.1% | 12.9% | 415 г |
| Медь, Cu | 5517.55 мкг | 1000 мкг | 551.8% | 295.2% | 18 г |
| Молибден, Mo | 150.88 мкг | 70 мкг | 215.5% | 115.3% | 46 г |
| Никель, Ni | 86.611 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.452 мкг | 55 мкг | 75.4% | 40.3% | 133 г |
| Фтор, F | 320.63 мкг | 4000 мкг | 8% | 4.3% | 1248 г |
| Хром, Cr | 44.1 мкг | 50 мкг | 88.2% | 47.2% | 113 г |
| Цинк, Zn | 7.427 мг | 12 мг | 61.9% | 33.1% | 162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.873 г | ~ | |||
| Валин | 1.84 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.345 г | ~ | |||
| Лизин | 2.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.12 г | ~ | |||
| Треонин | 1.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 1.496 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.998 г | ~ | |||
| Глицин | 1.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.914 г | ~ | |||
| Пролин | 1.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.975 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.262 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.1% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.839 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.9% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 352.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.707 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.66 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.188 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | min 16.8 г | 5.4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.264 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушеная составляет 186,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».