Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из цветной капусты с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из цветной капусты с индейкой

Вода 1500 г
Индейка, шейки, только мясо 300 г
Цветная капуста (Варка без слива) 400 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь (Варка без слива) 75 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Чеснок (Варка без слива) 5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из цветной капусты с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 11.5% 2111 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.1% 4000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.7% 6844 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.8% 2500 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 9.8% 2528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 21.2% 1152 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.481 мг 5 мг 9.6% 23.4% 1040 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 9% 2727 г
Витамин В4, холин 20.71 мг 500 мг 4.1% 10% 2414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 17.6% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 15.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 5.564 мкг 400 мкг 1.4% 3.4% 7189 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 23.9% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 7.37 мг 90 мг 8.2% 20% 1221 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 1.2% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 2.2% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.399 мкг 50 мкг 0.8% 2% 12531 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 9% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.2428 мг 20 мг 6.2% 15.1% 1609 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.03 мг 2500 мг 5.9% 14.4% 1700 г
Кальций, Ca 17.26 мг 1000 мг 1.7% 4.1% 5794 г
Кремний, Si 7.021 мг 30 мг 23.4% 57.1% 427 г
Магний, Mg 11.49 мг 400 мг 2.9% 7.1% 3481 г
Натрий, Na 43.42 мг 1300 мг 3.3% 8% 2994 г
Сера, S 39.09 мг 1000 мг 3.9% 9.5% 2558 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 14.6% 1674 г
Хлор, Cl 11.26 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 20426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.2 мкг ~
Бор, B 84.4 мкг ~
Ванадий, V 12.42 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 8.5% 2839 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 2% 13274 г
Кобальт, Co 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 20.7% 1182 г
Литий, Li 5.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.0549 мг 2 мг 2.7% 6.6% 3643 г
Медь, Cu 55.62 мкг 1000 мкг 5.6% 13.7% 1798 г
Молибден, Mo 3.476 мкг 70 мкг 5% 12.2% 2014 г
Никель, Ni 1.767 мкг ~
Рубидий, Rb 45.9 мкг ~
Селен, Se 4.967 мкг 55 мкг 9% 22% 1107 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 87.63 мкг 4000 мкг 2.2% 5.4% 4565 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 4.9% 5000 г
Цинк, Zn 0.7188 мг 12 мг 6% 14.6% 1669 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.748 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.256 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.421 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.274 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.722 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.353 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.508 г min 16.8 г 3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп из цветной капусты с индейкой составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».