Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% 440 г
Сметана 20% жирности 100 г
Яйцо куриное 123 г
Сахар песок 50 г
Рисовая мука, белая 70 г
Изюм, золотистый, без косточек 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.9 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.3% 633 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 6.8% 767 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4.7% 1123 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3757 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61 мкг 900 мкг 6.8% 3.6% 1475 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.7% 1957 г
Витамин В4, холин 46.36 мг 500 мг 9.3% 4.9% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 3.3% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.623 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11041 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 1.9% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин Н, биотин 3.665 мкг 50 мкг 7.3% 3.8% 1364 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8081 мг 20 мг 4% 2.1% 2475 г
Ниацин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.51 мг 2500 мг 3.2% 1.7% 3105 г
Кальций, Ca 23.5 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4255 г
Магний, Mg 6.71 мг 400 мг 1.7% 0.9% 5961 г
Натрий, Na 27.12 мг 1300 мг 2.1% 1.1% 4794 г
Сера, S 37.64 мг 1000 мг 3.8% 2% 2657 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 3.4% 1566 г
Хлор, Cl 33.53 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 1.5% 3564 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3513 г
Кобальт, Co 1.601 мкг 10 мкг 16% 8.4% 625 г
Марганец, Mn 0.0957 мг 2 мг 4.8% 2.5% 2090 г
Медь, Cu 45.82 мкг 1000 мкг 4.6% 2.4% 2182 г
Молибден, Mo 5.62 мкг 70 мкг 8% 4.2% 1246 г
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Селен, Se 5.356 мкг 55 мкг 9.7% 5.1% 1027 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Фтор, F 10.76 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37175 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Цинк, Zn 0.3312 мг 12 мг 2.8% 1.5% 3623 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.405 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.019 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.588 г min 16.8 г 9.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 190,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».