Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 375 г
Банан 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Какао-порошок 40 г
Корица, молотая 5 г
Кедровый орех 100 г
Конопля, семя сушеное лущёное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387.7 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 434 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 4.9% 528 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 9.4% 273 г
Углеводы 38 г 219 г 17.4% 4.5% 576 г
Углеводы (общие) 42.2 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 8.6% 299 г
Вода 17.6 г 2273 г 0.8% 0.2% 12915 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
бета Криптоксантин 0.884 мкг ~
Ликопин 0.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.753 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.503 мг 1.5 мг 33.5% 8.6% 298 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2% 1286 г
Витамин В4, холин 29.82 мг 500 мг 6% 1.5% 1677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 3.8% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 4% 645 г
Витамин В9, фолаты 35.418 мкг 400 мкг 8.9% 2.3% 1129 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 0.4% 5732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.306 мг 15 мг 15.4% 4% 650 г
гамма Токоферол 1.599 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 12.589 мкг 50 мкг 25.2% 6.5% 397 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 1.9% 1379 г
Витамин РР, НЭ 4.7406 мг 20 мг 23.7% 6.1% 422 г
Ниацин 0.695 мг ~
Бетаин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 556.94 мг 2500 мг 22.3% 5.8% 449 г
Кальций, Ca 52.5 мг 1000 мг 5.3% 1.4% 1905 г
Кремний, Si 10.548 мг 30 мг 35.2% 9.1% 284 г
Магний, Mg 219.83 мг 400 мг 55% 14.2% 182 г
Натрий, Na 15.99 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8130 г
Сера, S 113.34 мг 1000 мг 11.3% 2.9% 882 г
Фосфор, P 508.7 мг 800 мг 63.6% 16.4% 157 г
Хлор, Cl 45.47 мг 2300 мг 2% 0.5% 5058 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 51 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 5.018 мг 18 мг 27.9% 7.2% 359 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4854 г
Кобальт, Co 2.59 мкг 10 мкг 25.9% 6.7% 386 г
Литий, Li 0.452 мкг ~
Марганец, Mn 4.8107 мг 2 мг 240.5% 62% 42 г
Медь, Cu 866.09 мкг 1000 мкг 86.6% 22.3% 115 г
Молибден, Mo 3.888 мкг 70 мкг 5.6% 1.4% 1800 г
Никель, Ni 0.548 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 15.1 мкг 55 мкг 27.5% 7.1% 364 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Фтор, F 36.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10858 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 4.1529 мг 12 мг 34.6% 8.9% 289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.41 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.59 г ~
Аспарагиновая кислота 1.218 г ~
Глицин 0.908 г ~
Глутаминовая кислота 2.452 г ~
Пролин 0.735 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.511 г ~
Цистеин 0.321 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.319 г от 0.9 до 3.7 г 100% 25.8%
Омега-6 жирные кислоты 9.736 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.178 мг ~
Кампестерол 2.74 мг ~
бета Ситостерол 19.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.702 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.1 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.612 г ~
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.523 г min 16.8 г 26.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.389 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.69 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.108 г от 11.2 до 20.6 г 99.2% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 9.497 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.748 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.399 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.205 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.191 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.085 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.055 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 387,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов