| Говядина, грудинка (мякоть) | 1000 г |
| Лук репчатый | 306 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 70 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.2 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 635 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 8.8% | 429 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 13.4% | 281 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 4044 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 4.4% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 76.21 мг | 500 мг | 15.2% | 5.7% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 5.1% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 9.1% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.101 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.2% | 3053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.181 мкг | 3 мкг | 106% | 40% | 94 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.24 мг | 90 мг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 1.7% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 4.004 мкг | 50 мкг | 8% | 3% | 1249 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.0541 мг | 20 мг | 20.3% | 7.7% | 493 г |
| Ниацин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.99 мг | 2500 мг | 13.6% | 5.1% | 733 г |
| Кальций, Ca | 21.03 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4755 г |
| Кремний, Si | 1.622 мг | 30 мг | 5.4% | 2% | 1850 г |
| Магний, Mg | 31.37 мг | 400 мг | 7.8% | 2.9% | 1275 г |
| Натрий, Na | 81.12 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.3% | 1603 г |
| Сера, S | 265.31 мг | 1000 мг | 26.5% | 10% | 377 г |
| Фосфор, P | 201.2 мг | 800 мг | 25.2% | 9.5% | 398 г |
| Хлор, Cl | 71.12 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.2% | 3234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.639 мг | 18 мг | 9.1% | 3.4% | 1098 г |
| Йод, I | 8.61 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.1% | 1742 г |
| Кобальт, Co | 9.046 мкг | 10 мкг | 90.5% | 34.1% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.1123 мг | 2 мг | 5.6% | 2.1% | 1781 г |
| Медь, Cu | 220.77 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 8.3% | 453 г |
| Молибден, Mo | 12.81 мкг | 70 мкг | 18.3% | 6.9% | 546 г |
| Никель, Ni | 10.093 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 80.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.162 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 33951 г |
| Фтор, F | 108.68 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1% | 3681 г |
| Хром, Cr | 9.34 мкг | 50 мкг | 18.7% | 7.1% | 535 г |
| Цинк, Zn | 3.7117 мг | 12 мг | 30.9% | 11.7% | 323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.004 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | ||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.014 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеная говядина составляет 265,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».