| Печень свиная | 634 г |
| Лук репчатый | 91 г |
| Яйцо куриное | 72 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 67 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 974 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 14.5% | 400 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.6% | 757 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.1% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3814 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3065.7 мкг | 900 мкг | 340.6% | 197% | 29 г |
| Ретинол | 3.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 11.3% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.97 мг | 1.8 мг | 109.4% | 63.3% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 35.27 мг | 500 мг | 7.1% | 4.1% | 1418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.278 мг | 5 мг | 105.6% | 61.1% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.503 мг | 2 мг | 25.2% | 14.6% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 202.484 мкг | 400 мкг | 50.6% | 29.3% | 198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.469 мкг | 3 мкг | 882.3% | 510.3% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.76 мг | 90 мг | 22% | 12.7% | 455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.3% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.799 мг | 15 мг | 12% | 6.9% | 834 г |
| Витамин Н, биотин | 72.764 мкг | 50 мкг | 145.5% | 84.2% | 69 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.8479 мг | 20 мг | 79.2% | 45.8% | 126 г |
| Ниацин | 10.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.1 мг | 2500 мг | 11.4% | 6.6% | 874 г |
| Кальций, Ca | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5258 г |
| Кремний, Si | 1.004 мг | 30 мг | 3.3% | 1.9% | 2988 г |
| Магний, Mg | 22.95 мг | 400 мг | 5.7% | 3.3% | 1743 г |
| Натрий, Na | 85.51 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.8% | 1520 г |
| Сера, S | 196.99 мг | 1000 мг | 19.7% | 11.4% | 508 г |
| Фосфор, P | 340.1 мг | 800 мг | 42.5% | 24.6% | 235 г |
| Хлор, Cl | 91.07 мг | 2300 мг | 4% | 2.3% | 2526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.25 мг | 18 мг | 101.4% | 58.6% | 99 г |
| Йод, I | 14.05 мкг | 150 мкг | 9.4% | 5.4% | 1068 г |
| Кобальт, Co | 12.348 мкг | 10 мкг | 123.5% | 71.4% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 9.3% | 623 г |
| Медь, Cu | 2670.02 мкг | 1000 мкг | 267% | 154.4% | 37 г |
| Молибден, Mo | 73.969 мкг | 70 мкг | 105.7% | 61.1% | 95 г |
| Никель, Ni | 0.584 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.097 мкг | 55 мкг | 91.1% | 52.7% | 110 г |
| Титан, Ti | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34874 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 3.8058 мг | 12 мг | 31.7% | 18.3% | 315 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.05 г | ~ | |||
| Валин | 1.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.494 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.655 г | ~ | |||
| Лизин | 1.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.753 г | ~ | |||
| Треонин | 0.876 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.924 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.601 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.976 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.541 г | ~ | |||
| Глицин | 0.972 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.889 г | ~ | |||
| Серин | 0.871 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.406 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.2% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.694 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.844 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.748 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.986 г | min 16.8 г | 11.8% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.798 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные оладушки составляет 172,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».