| Ширатаки | 400 г |
| Соус терияки 0 грамм | 296 г |
| Перечный соус | 297 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 1400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 11.3% | 661 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 12.2% | 615 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2937 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 35.8 мг | 500 мг | 7.2% | 5.4% | 1397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.321 мг | 5 мг | 6.4% | 4.8% | 1558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 7.6% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.51 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.27 мкг | 3 мкг | 42.3% | 31.7% | 236 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7198 мг | 20 мг | 13.6% | 10.2% | 735 г |
| Бетаин | 4.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.59 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.2% | 1449 г |
| Кальций, Ca | 8.78 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11390 г |
| Магний, Mg | 10.53 мг | 400 мг | 2.6% | 1.9% | 3799 г |
| Натрий, Na | 38.61 мг | 1300 мг | 3% | 2.2% | 3367 г |
| Сера, S | 108.76 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.2% | 919 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 9.4% | 800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 5.1% | 1472 г |
| Марганец, Mn | 0.0059 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 33898 г |
| Медь, Cu | 39.2 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.9% | 2551 г |
| Селен, Se | 9.244 мкг | 55 мкг | 16.8% | 12.6% | 595 г |
| Фтор, F | 13.1 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30534 г |
| Цинк, Zn | 2.621 мг | 12 мг | 21.8% | 16.3% | 458 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.535 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лизин | 0.901 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Треонин | 0.421 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.424 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.682 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.979 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.738 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.631 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.435 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.221 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.344 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.252 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.872 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.785 г | min 16.8 г | 22.5% | 16.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.503 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.503 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.503 г | ~ |
Энергетическая ценность Ширатаки с курино-говяжьим фаршем под соусами составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».