Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 205 г
Сахар, пудра 140 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Кукурузный крахмал 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.5 ккал 1684 ккал 17.3% 6% 580 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 3.8% 916 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 3.3% 1037 г
Углеводы 53.2 г 219 г 24.3% 8.4% 412 г
Углеводы (общие) 54.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 0.5% 6513 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.3 мкг 900 мкг 12.4% 4.3% 809 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 4.3% 807 г
Витамин В4, холин 121.79 мг 500 мг 24.4% 8.4% 411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.677 мг 5 мг 13.5% 4.6% 739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 1.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 5.933 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6742 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 2.7% 1266 г
Витамин D, кальциферол 0.963 мкг 10 мкг 9.6% 3.3% 1038 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 1.4% 2471 г
Витамин Н, биотин 9.668 мкг 50 мкг 19.3% 6.6% 517 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1745 мг 20 мг 10.9% 3.8% 920 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.28 мг 2500 мг 3.8% 1.3% 2624 г
Кальций, Ca 31.56 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3169 г
Кремний, Si 0.891 мг 30 мг 3% 1% 3367 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4287 г
Натрий, Na 66.79 мг 1300 мг 5.1% 1.8% 1946 г
Сера, S 96.13 мг 1000 мг 9.6% 3.3% 1040 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 4.8% 716 г
Хлор, Cl 78.65 мг 2300 мг 3.4% 1.2% 2924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.9 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 20.05 мкг ~
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 2.9% 1195 г
Йод, I 8.31 мкг 150 мкг 5.5% 1.9% 1805 г
Кобальт, Co 5.116 мкг 10 мкг 51.2% 17.6% 195 г
Марганец, Mn 0.1451 мг 2 мг 7.3% 2.5% 1378 г
Медь, Cu 67.37 мкг 1000 мкг 6.7% 2.3% 1484 г
Молибден, Mo 5.638 мкг 70 мкг 8.1% 2.8% 1242 г
Никель, Ni 0.49 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Селен, Se 15.22 мкг 55 мкг 27.7% 9.5% 361 г
Титан, Ti 2.45 мкг ~
Фтор, F 31.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12878 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 1.7% 2092 г
Цинк, Zn 0.6937 мг 12 мг 5.8% 2% 1730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.376 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.537 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.872 г от 4.7 до 16.8 г 18.6% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 249.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.365 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.975 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.419 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.175 г min 16.8 г 12.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.945 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 290,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов