Мой здоровый рацион

Рецепт Курица 09.09.2024. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица 09.09.2024

Куриная грудка (филе) (Тушение) 748 г
Оливковое масло 8 г
Соевый соус Вкусвилл 11 г
Кокосовое масло (жидкое) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица 09.09.2024".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 23.3% 285 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.5% 1217 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2% 3348 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.9% 2338 г
Витамин В4, холин 92.57 мг 500 мг 18.5% 12.3% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 1.649 мг 5 мг 33% 21.9% 303 г
Витамин В6, пиридоксин 0.826 мг 2 мг 41.3% 27.5% 242 г
Витамин В9, фолаты 7.419 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5392 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 5.3% 1266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 3.5% 1884 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 8.5771 мг 20 мг 42.9% 28.5% 233 г
Ниацин 12.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.31 мг 2500 мг 13.5% 9% 743 г
Кальций, Ca 7.79 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12837 г
Магний, Mg 99.05 мг 400 мг 24.8% 16.5% 404 г
Натрий, Na 65.49 мг 1300 мг 5% 3.3% 1985 г
Сера, S 253.74 мг 1000 мг 25.4% 16.9% 394 г
Фосфор, P 186.6 мг 800 мг 23.3% 15.5% 429 г
Хлор, Cl 84.01 мг 2300 мг 3.7% 2.5% 2738 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.618 мг 18 мг 9% 6% 1112 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4688 г
Кобальт, Co 10.365 мкг 10 мкг 103.7% 68.9% 96 г
Марганец, Mn 0.0225 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8889 г
Медь, Cu 93.59 мкг 1000 мкг 9.4% 6.3% 1068 г
Молибден, Mo 12.402 мкг 70 мкг 17.7% 11.8% 564 г
Селен, Se 19.627 мкг 55 мкг 35.7% 23.7% 280 г
Фтор, F 146.57 мкг 4000 мкг 3.7% 2.5% 2729 г
Хром, Cr 28.19 мкг 50 мкг 56.4% 37.5% 177 г
Цинк, Zn 1.5215 мг 12 мг 12.7% 8.4% 789 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.206 г ~
Валин 1.576 г ~
Гистидин* 1.6 г ~
Изолейцин 1.37 г ~
Лейцин 2.4 г ~
Лизин 3.201 г ~
Метионин 0.546 г ~
Метионин + Цистеин 1.055 г ~
Треонин 1.346 г ~
Триптофан 0.461 г ~
Фенилаланин 1.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.376 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.576 г ~
Аспарагиновая кислота 2.352 г ~
Гидроксипролин 0.255 г ~
Глицин 1.115 г ~
Глутаминовая кислота 3.431 г ~
Пролин 1.224 г ~
Серин 1.224 г ~
Тирозин 1.091 г ~
Цистеин 0.521 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.412 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.739 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.507 г ~
14:0 Миристиновая 0.196 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.743 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.756 г min 16.8 г 10.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курица 09.09.2024 составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».